Куриные котлеты с кабачком

К куриному фаршу добавить натертый на крупной терке молодой кабачок. Также добавить и репчатый лук, порезанный небольшими кусочками.

Добавить сырое яйцо, все посолить, поперчить, посыпать специями.

Добавить замоченный в молоке или воде и отжатый хлеб, всыпать сушеный чеснок и манную крупу.

Фарш тщательно перемешать. Мокрыми руками сформировать котлеты и обвалять их в сухарях.

Выкладывать котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду.

Жарить котлеты на среднем огне, переворачивая их каждые 2 минуты - до румяной корочки с двух сторон.

Подать вкусные и сочные куриные котлеты с кабачком к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!