Котлеты из баранины и отваренных овощей
Понравился 1 повару
Просмотрен 3782 раз

Котлеты из фарша баранины с добавлением кус-куса, отваренных - картофеля и моркови. Благодаря взбитому белку, который замешивается в фарш на последнем этапе, котлеты получаются нежные, воздушные. Очень вкусные.
Ингредиенты
- Фарш бараний 300 гр.
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Кус-кус 1 ст.лож.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Белок яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш бараний
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Кус-кус залить крутым кипятком на 10 минут. Остудить. Пока он остывает, нужно перекрутить мясо. Нарезать мелко лук.

Шаг 2 из 7
Добавить одно яйцо.

Шаг 3 из 7
Перемешать и натереть на терку отваренный картофель. Посолить, поперчить.

Шаг 4 из 7
Натереть отваренную морковь.

Шаг 5 из 7
Взбить до пиков белок и аккуратно вмешать в фарш.

Шаг 6 из 7
Сформировать котлеты и жарить до готовности на растительном масле.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Большое спасибо!
17 октября 2015 13:35
Ответить
Otlichno !!!
17 октября 2015 09:35
Ответить
Котлеты мясные с капустой
Котлеты, с добавлением белокочанной капусты, получаются намного боле ...
04.05.2019, 20:12
тамара агапитова
Рулетики из пекинской капусты с мясом и сладким перцем.
Предлагаю приготовить вкусные рулетики из пекинской капусты с мясной ...
27.05.2015, 10:16
Tamara Shepeleva
Фрикадельки в овощном соусе
Фрикадельки в овощном соусе. Простое, но очень вкусное блюдо готовит ...
14.08.2020, 13:25
lorik26
Котлеты с черемшой
Котлеты с черемшой и сыром разнообразят ваше меню. Вкусно, сытно! ...
24.04.2015, 20:13
тамара агапитова
Кефтедес - мясные шарики в греческом стиле
Вкусные мясные тефтельки в томатном соусе. Сочно и очень аппетитно! ...
11.07.2013, 23:19
barska
Котлеты с картофелем в духовке.
Это не совсем обычные котлеты, в их состав входят овощи, а именно, л ...
17.12.2015, 19:02
тамара агапитова
Стожки с фаршем
Делюсь с вами рецептом вкусного интересного блюда с ресторанной пода ...
30.03.2020, 16:01
Pearl
Котлеты на ряженке
Котлеты на ряженке. Очень нежные, сочные котлеты получаются благодар ...
16.03.2018, 15:59
lorik26
Блины с фаршем и сыром
Блины с фаршем и сыром в нашей семье очень любят. Я люблю их кушать ...
16.11.2020, 08:47
Nadin 05
Котлеты по-капитански с картофелем, помидорами и сыром
Это не просто огромные вкусные котлеты, это отличный ужин с гарниром ...
16.05.2018, 16:28
Тория