Котлеты из баранины и отваренных овощей
Понравился 1 повару
Просмотрен 3169 раз
Котлеты из фарша баранины с добавлением кус-куса, отваренных - картофеля и моркови. Благодаря взбитому белку, который замешивается в фарш на последнем этапе, котлеты получаются нежные, воздушные. Очень вкусные.
Ингредиенты
- Фарш бараний 300 гр.
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Кус-кус 1 ст.лож.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Белок яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш бараний
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Кус-кус залить крутым кипятком на 10 минут. Остудить. Пока он остывает, нужно перекрутить мясо. Нарезать мелко лук.
Шаг 2 из 7
Добавить одно яйцо.
Шаг 3 из 7
Перемешать и натереть на терку отваренный картофель. Посолить, поперчить.
Шаг 4 из 7
Натереть отваренную морковь.
Шаг 5 из 7
Взбить до пиков белок и аккуратно вмешать в фарш.
Шаг 6 из 7
Сформировать котлеты и жарить до готовности на растительном масле.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Большое спасибо!
17 октября 2015 13:35
Ответить
Otlichno !!!
17 октября 2015 09:35
Ответить
Тушеные цуккини и баклажаны с помидорами
Баклажаны и цуккини тушёные в мультиварке с помидорами и сладким пер ...
27.08.2021, 13:20
Pearl
Закуска из баклажана с помидором и яйцом
Закуска из баклажана с помидором и яйцом. Эта закуска готовится из о ...
30.11.2017, 17:04
ihajse
Салат с рукколой,баклажанами и помидорами-черри
Вкусный салат,который хорошо подойдёт к запечённой птице.Готовила дл ...
15.11.2012, 19:25
lakshmi
Баклажаны, жареные в льезоне
Восхитительное овощное блюдо! Вкусно как в горячем, так и холодном в ...
10.07.2013, 10:42
Klimka
Веер из баклажана с моцареллой и помидорами
Возьмите на заметку рецепт приготовления веера из баклажанов под сыр ...
23.08.2021, 12:11
Pearl
Запеченные овощи под сыром
Еще один вариант приготовления овощей но только уже в духовке и с до ...
27.07.2015, 15:47
ihajse
Икра из баклажанов
Рецептом такой икры лет 30 назад поделилась с мамой кубанская казачк ...
22.10.2014, 19:16
mellorn
Баклажаны с брынзой
Закуска из сезонных овощей - баклажанов и помидоров. В дополнение к ...
09.08.2019, 13:50
OdryParker
Икра из баклажана с яблоком
Икра из баклажана с яблоком. Если готовить такую икру, тогда на один ...
31.08.2017, 11:15
lorik26
Острые баклажаны с томатами
Эта интересная закуска из баклажанов и овощей несомненно придется по ...
13.08.2016, 15:20
uliay