Вход

Котлеты из фасоли

Понравился 1 повару Просмотрен 411 раз
фото рецепта: Котлеты из фасоли
(4.43)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Проповедники вегетарианства давно называют фасоль практически заменителем мяса, и это неудивительно, так как этот бобовый продукт обладает большим запасом белков по сравнению со множеством своих сородичей из растительного мира. Неудивительно так же и то, что из такого белка можно приготовить вполне себе белковое блюдо - вкусные фасолевые котлеты!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Предварительно замачиваем фасоль в воде за 10-12 часов до приготовления котлет. После меняем воду и отвариваем до готовности.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фасоли шаг №1
Шаг 2 из 7

Пока фасоль варится, мелко-мелко рубим лук и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фасоли шаг №2
Шаг 3 из 7

Отваренную фасоль хорошо разминаем толкушкой.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фасоли шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавляем к фасоли лук, чеснок, яйцо, соль, перец и манную крупу. Манка призвана регулировать сухость фарша, тогда как для обратного эффекта следует использовать отвар из-под фасоли. В общем, добиваемся в фарше хорошей плотности, чтобы можно было лепить из него котлеты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фасоли шаг №4
Шаг 5 из 7

Собственно, их лепим, придавая котлетам нужные размеры и вид.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фасоли шаг №5
Шаг 6 из 7

На растительном масле и в сковороде обжариваем фасолевые котлеты до приятного, золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фасоли шаг №6
Готово!

Приятного аппетита вам!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фасоли шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам