Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты с овощами

20-04-2017, 21:51 Понравился 1 повару Просмотрен 2484 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

20-04-2017, 21:51

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Котлеты с овощами. Для приготовления этих котлет нужен набор разнообразных овощей - картофель, лук, кабачок, морковь и плюс - булочка. Котлеты бюджетные, вкусные, сочные, пышные.

Ингредиенты

Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
Картофель 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 шт.
Морковь 1 шт.
Кабачок 4 ломтика
Булочка 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Молоко 50 мг.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 10

Картофель, лук и фарш перебить в блендере.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с овощами шаг №1

Шаг 2 из 10

Булочку замочить в молоке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с овощами шаг №2

Шаг 3 из 10

Добавить кабачок - перебить.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с овощами шаг №3

Шаг 4 из 10

Морковь на терку и отправить в блендер.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с овощами шаг №4

Шаг 5 из 10

Добавить булочку с молоком и перебить до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с овощами шаг №5

Шаг 6 из 10

Вбить яйцо, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с овощами шаг №6

Шаг 7 из 10

Стол припудрить мукой и ст.лож. выложить фарш. Посыпаем фарш мукой и формуем в ладонях, перекидывая - котлеты. Фарш жидковат.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с овощами шаг №7

Шаг 8 из 10

Разогреть хорошо сковороду с маслом и жарим на сильном огне с двух сторон до корочки. Важно - выложить котлеты на разогретую сковороду, иначе котлеты расползутся.