Котлеты из картофеля с мясным фаршем

Печеный чеснок и лук высыпать в блендер.

Добавить фарш и перебить до однородной массы.

Забыла сразу бросить яйцо - перебить.

Вареный картофель на мелкую терку, каперсы мельче нарезать и соединить с фаршем, соль, перец по вкусу. Перемешать.

Сформировать большие котлеты, обвалять в хлебной крошке.

Жарить до готовности.

А тем временем приготовить салат к котлетам. Лук перемешать с соевым соусом, уксусом, сахар.

Добавить помидор и зелень. Перемешать.

Я подавала на лепешке с салатом.