Пирожки из картофеля с сыром
![фото рецепта: Пирожки из картофеля с сыром](/uploads/picture/800/0/2019-08/1566295362_050.jpg)
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Чеснок 2 зуб.
- Зира щепотка
- Кориандр щепотка
- Сыр сливочный 1 ст.лож.
- Сыр пармезан 2 ст.лож.
- Сыр с плесенью 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Завтрак
Сварите чищенный картофель в подсоленной воде, слейте полностью воду и приготовьте картофельное пюре.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566293877_019.jpg)
Молодой чеснок мелко нарежьте и быстро обжарьте на оливковом масле, только до кипения масла. Если нет молодого, используйте пару зубчиков чеснока - мелко нарежьте.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566293931_020.jpg)
Картофельное пюре поперчите и добавьте кориандр и зиру, мелко нарежьте петрушку.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566293989_023.jpg)
Добавьте мало с чесноком. Перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566294116_024.jpg)
Вбейте яйцо, добавьте сливочный сыр.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566294136_027.jpg)
На мелкой терке натрите сыр пармезан или любой другой сыр твердых сортов.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566294219_028.jpg)
На мелкой терке нужно натереть сыр с плесенью.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566294296_031.jpg)
Все тщательно перемешайте и добавьте еще ложку муки - если масса вышла жидковата.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566294344_032.jpg)
Нагрейте сковороду с растительным маслом. Формуйте котлеты и обваляйте их в муке, струсите лишнюю и жарьте на среднем огне.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566294408_041.jpg)
С двух сторон до румяной корочки.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566294379_045.jpg)
Готовые котлеты разложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566294466_046.jpg)
Я подавала со смесью сметаны с майонезом и помидором.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №12](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566294449_048.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №13](/uploads/picture/800/0//2019-08/1566294492_049.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно