Пирожки из картофеля с сыром

Понравился 2 поварам Просмотрен 269 раз
фото рецепта: Пирожки из картофеля с сыром
(4.42)
7123 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Пирожки их картофеля с сыром. Эти ленивые пирожки с минимальным количеством муки и большим количеством сыра, можно назвать и котлетами и оладьями. Если у вас залежался сыр в холодильнике или соберите в одно блюдо несколько сортов. Будет очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Сварите чищенный картофель в подсоленной воде, слейте полностью воду и приготовьте картофельное пюре.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №1
Шаг 2 из 13

Молодой чеснок мелко нарежьте и быстро обжарьте на оливковом масле, только до кипения масла. Если нет молодого, используйте пару зубчиков чеснока - мелко нарежьте.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №2
Шаг 3 из 13

Картофельное пюре поперчите и добавьте кориандр и зиру, мелко нарежьте петрушку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №3
Шаг 4 из 13

Добавьте мало с чесноком. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №4
Шаг 5 из 13

Вбейте яйцо, добавьте сливочный сыр.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №5
Шаг 6 из 13

На мелкой терке натрите сыр пармезан или любой другой сыр твердых сортов.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №6
Шаг 7 из 13

На мелкой терке нужно натереть сыр с плесенью.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №7
Шаг 8 из 13

Все тщательно перемешайте и добавьте еще ложку муки - если масса вышла жидковата.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №8
Шаг 9 из 13

Нагрейте сковороду с растительным маслом. Формуйте котлеты и обваляйте их в муке, струсите лишнюю и жарьте на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №9
Шаг 10 из 13

С двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №10
Шаг 11 из 13

Готовые котлеты разложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №11
Шаг 12 из 13

Я подавала со смесью сметаны с майонезом и помидором.

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки из картофеля с сыром шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам