Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Котлеты из капусты с пшеном

    Понравился 0 поварам Просмотрен 12519 раз
    фото рецепта: Котлеты из капусты с пшеном
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    7 голосов
    Сегодня будем готовить мои любимые постные, капустные котлеты. Это блюдо у нас в семье фаворит среди капустных. В состав котлет входит готовое отварное пшено. На вкусе, это не отражается. Его совсем не ощущается. Пшено помогает придавать котлетам форму и придаёт мягкость и нежность. А панировочные сухари создают хрустящую корочку. Советую приготовить.
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 10

    Нам понадобится вилок капусты весом 800-900 грамм.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Разрезаем его на крупные куски.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Отвариваем 7-8 минут в кипящей воде. Вынимаем и остужаем.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Тщательно отжимаем от воды и пропускаем через мясорубку.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Добавляем отварное пшено, манную крупу, соль и перец. Перемешиваем фарш.( По желанию можно добавить зелень) Оставляем фарш на 30 минут, для набухания манки.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Формируем котлеты.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Панируем их в сухарях и жарим на небольшом огне до золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Жарим с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Котлеты готовы!

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 7
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    star999
    Готовила подобные котлеты,очень понравились! Вкусно!
    29 июля 2020 11:10
    Ответить
    Marina30
    Какие аппетитные котлетки))
    27 июля 2020 16:24
    Ответить
    тамара агапитова
    Мариночка, советую приготовить, очень вкусно!
    27 июля 2020 21:15
    Ответить
    YulyaMukuta
    Вкусно!
    27 июля 2020 15:09
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо! Точно!
    27 июля 2020 21:14
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, большое!
    27 июля 2020 14:08
    Ответить
    MarinaMMI
    Вкусное сочетание для котлет!
    27 июля 2020 13:24
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам