Котлеты из капусты с пшеном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11724 раз

Сегодня будем готовить мои любимые постные, капустные котлеты. Это блюдо у нас в семье фаворит среди капустных. В состав котлет входит готовое отварное пшено. На вкусе, это не отражается. Его совсем не ощущается. Пшено помогает придавать котлетам форму и придаёт мягкость и нежность. А панировочные сухари создают хрустящую корочку. Советую приготовить.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 900 гпшено
- Пшено 6 ст. л.
- Крупа манная 0,5 стак.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные для панир.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Нам понадобится вилок капусты весом 800-900 грамм.

Шаг 2 из 10
Разрезаем его на крупные куски.

Шаг 3 из 10
Отвариваем 7-8 минут в кипящей воде. Вынимаем и остужаем.

Шаг 4 из 10
Тщательно отжимаем от воды и пропускаем через мясорубку.

Шаг 5 из 10
Добавляем отварное пшено, манную крупу, соль и перец. Перемешиваем фарш.( По желанию можно добавить зелень) Оставляем фарш на 30 минут, для набухания манки.

Шаг 6 из 10
Формируем котлеты.

Шаг 7 из 10
Панируем их в сухарях и жарим на небольшом огне до золотистой корочки.

Шаг 8 из 10
Жарим с двух сторон.

Шаг 9 из 10
Котлеты готовы!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Готовила подобные котлеты,очень понравились! Вкусно!
29 июля 2020 11:10
Ответить
Какие аппетитные котлетки))
27 июля 2020 16:24
Ответить
Мариночка, советую приготовить, очень вкусно!
27 июля 2020 21:15
Ответить
Вкусно!
27 июля 2020 15:09
Ответить
Спасибо! Точно!
27 июля 2020 21:14
Ответить
Спасибо, большое!
27 июля 2020 14:08
Ответить
Вкусное сочетание для котлет!
27 июля 2020 13:24
Ответить
Рассольник на беконе с перловкой
Рассольник на беконе с перловкой. Это очень быстрый в приготовлении ...
28.03.2020, 12:40
lorik26
Салат с перловой крупой
Для разнообразия зимних салатиков хочу предложить приготовить салат ...
21.12.2015, 20:09
Татьяна Маражо
Суп из куриной печени
Домашний суп из куриной печени, полезный и аппетитный. Нежная печень ...
16.11.2011, 22:52
belis07
Крупяные котлеты
Такие котлеты можно сделать из любой крупы. ...
05.03.2014, 09:49
Тория
Рассыпчатая перловая каша
На мой взгляд перловая крупа не заслуженно находится в тени более по ...
24.05.2013, 12:46
МарияС
Тeплый салат из перловки с овощами.
Предлагаю Вам рецепт салата и сразу предвижу реакцию с сарказмом у м ...
18.07.2012, 08:11
Мисс
Салат с перловкой и огурцами
Сытный и вкусный салат на постный стол! ...
18.02.2015, 15:44
Вьюга
Перловая крупа с сыром фета
Перловая крупа с сыром фета. Этот рецепт от Сергея Калинина. Он пред ...
21.04.2017, 21:22
lorik26
Перловые котлеты с луком
Очень вкусные бюджетные котлетки!
01.04.2014, 09:26
Тория
Ячменный хлеб
Хлебушек придется по вкусу тем, кто любит не «пушистый» хлебушек, а ...
08.11.2013, 18:41
mellorn