Котлеты из капусты с пшеном

Понравился 0 поварам Просмотрен 915 раз
фото рецепта: Котлеты из капусты с пшеном
4944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Сегодня будем готовить мои любимые постные, капустные котлеты. Это блюдо у нас в семье фаворит среди капустных. В состав котлет входит готовое отварное пшено. На вкусе, это не отражается. Его совсем не ощущается. Пшено помогает придавать котлетам форму и придаёт мягкость и нежность. А панировочные сухари создают хрустящую корочку. Советую приготовить.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Нам понадобится вилок капусты весом 800-900 грамм.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №1
Шаг 2 из 10

Разрезаем его на крупные куски.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №2
Шаг 3 из 10

Отвариваем 7-8 минут в кипящей воде. Вынимаем и остужаем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №3
Шаг 4 из 10

Тщательно отжимаем от воды и пропускаем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавляем отварное пшено, манную крупу, соль и перец. Перемешиваем фарш.( По желанию можно добавить зелень) Оставляем фарш на 30 минут, для набухания манки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №5
Шаг 6 из 10

Формируем котлеты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №6
Шаг 7 из 10

Панируем их в сухарях и жарим на небольшом огне до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №7
Шаг 8 из 10

Жарим с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №8
Шаг 9 из 10

Котлеты готовы!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из капусты с пшеном шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Готовила подобные котлеты,очень понравились! Вкусно!
29 июля 2020 11:10
Какие аппетитные котлетки))
27 июля 2020 16:24
Мариночка, советую приготовить, очень вкусно!
27 июля 2020 21:15
Вкусно!
27 июля 2020 15:09
Спасибо! Точно!
27 июля 2020 21:14
Спасибо, большое!
27 июля 2020 14:08
Вкусное сочетание для котлет!
27 июля 2020 13:24
Похожие рецепты по ингредиентам