Овощные котлетки с яблочно-творожным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3911 раз
Хрустящие, ововщные котлетки с соусом из творога и яблочного пюре с зеленью.
Может быть, как самостоятельным блюдом, поданным с зеленым салатом или гарниром к мясным блюдам. Вкусно !
Может быть, как самостоятельным блюдом, поданным с зеленым салатом или гарниром к мясным блюдам. Вкусно !
Ингредиенты
- Картофель 250 гр.
- Сладкий перец,репчатый лук По половинке
- Зеленый горошек Горсть
- Куриное яйцо 1 шт.
- Зелень петрушки Несколько веточек
- Крахмал 1 ст.л.
- Сыр твердых сортов 50 гр.
- Яблочное пюре (для соуса) 80 гр.
- Пастообразный творог 0% 4 ст.л.
- Лук сибулет, соль, черный перец, оригано По вкусу
- Масло для обжаривания -
- Панировочные сухари 2 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Картофель отварить в кожуре до готовности. Затем немного охладить, почистить и размять вилкой.
Шаг 2 из 10
Сладкий перец и репчатый лук нарезать мелко.
Овощи поджарить на оливковом масле в течении 5 мин.
Шаг 3 из 10
К картофелю выложить обжаренные овощи, выбить яйцо и мелко нарезанную зелень петрушки.
Шаг 4 из 10
Сыр нарезать мелко и добавить к картофельно-овощной массе. Хорошо перемешать.
Добавить специи по вкусу.
Шаг 5 из 10
Добавить крахмал, размешать.
Шаг 6 из 10
Сформировать котлетки прессом или руками. Обвалять в сухарях.
Шаг 7 из 10
Обжарить на сковороде с обеих сторон.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Шаг 8 из 10
Для соуса смешать яблочное пюре (готовое) и творог, добавить лук и специи по вкусу.
Шаг 9 из 10
Полить соусом котлетки и можно пробовать.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
тамара агапитова,
Спасибо,девушки !