Вход

Котлеты рыбные с рисом и пикантным соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 1377 раз
фото рецепта: Котлеты рыбные с рисом и пикантным соусом
(4.65)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Легкие диетические рыбные котлетки. Особый вкус котлетам придает необыкновенно вкусный и ароматный соус.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСемга
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Филе семги из мельчить в блендере. Рис отварить до готовности, слить воду и охладить. Добавить в фаршу вареный рис, натертый на терке лук, мелко нарезанную петрушку, соль, перец и специи для рыбы по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рыбные с рисом и пикантным соусом шаг №1
Шаг 2 из 7

Хорошо перемешать фарш и выбить для придачи ему однородной вязкой массы.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рыбные с рисом и пикантным соусом шаг №2
Шаг 3 из 7

Сформировать из фарша небольшие котлетки, запанировать в муке и поджарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рыбные с рисом и пикантным соусом шаг №3
Шаг 4 из 7

Приготовим соус. Лук порезать четверть кольцами и пассировать на растительном масле до прозрачности.Чернослив и изюм промыть горячей водой, чернослив порезать небольшими кусочками.Добавить изюм и чернослив к луку и тушить под крышкой 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рыбные с рисом и пикантным соусом шаг №4
Шаг 5 из 7

Затем добавить помидоры в собственном соку, специи, соль и перец. Тушить еще 2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рыбные с рисом и пикантным соусом шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавить горчицу с зернами, яблочный уксус, сахар. Долить, если необходимо, немного горячей воды и тушить 2-3 минуты.В конце добавить в соус сухой майоран.

Фото приготовление рецепта: Котлеты рыбные с рисом и пикантным соусом шаг №6
Готово!

Подавать котлеты с соусом и вареным картофелем. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты рыбные с рисом и пикантным соусом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам