Котлеты из бычков с манной крупой

Понравился 0 поварам Просмотрен 3035 раз
фото рецепта: Котлеты из бычков с манной крупой
(4.53)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу поделиться с вами вкусным и дешевым рецептом рыбных котлет из бычков. Бычок рыба со специфическим запахом, для тех кто не любит запах рыбы, есть один секрет. Блюда из бычков получаются с прекрасным ароматом и нежным вкусом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Рыба
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Подготовьте ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из бычков с манной крупой шаг №1
Шаг 2 из 9

Бычки очистить от чешуи, вымыть под проточной водой, отрезать голову, хвост, плавники, очистить от внутренностей. Если бычки крупные разделать на филе. У меня мелкие, я вырезала хребет и оставила шкуру. Чтобы не было запаха рыбы нужно очищенный от кишок бычок замочить на минут 5 в специальном рассоле (примерно на 1 литр воды, 1 ст.л. уксуса и 1 ст.л. каменной соли).

Фото приготовление рецепта: Котлеты из бычков с манной крупой шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук очистить, вымыть и разрезать на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из бычков с манной крупой шаг №3
Шаг 4 из 9

Вымыть и нашинковать укроп.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из бычков с манной крупой шаг №4
Шаг 5 из 9

Подготовленные бычки и репчатый лук пропустить через мясорубку несколько раз или перемолоть в блендере, до образования однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из бычков с манной крупой шаг №5
Шаг 6 из 9

В рыбный фарш добавить куриное яйцо, укроп, панировочные сухари, манную крупу, соль, перец, майоран и приправы для рыбы по вкусу. Все тщательно перемешать и дать постоять минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из бычков с манной крупой шаг №6
Шаг 7 из 9

Разогреть сковороду, налить растительное масло и столовой ложкой выложить фарш, формируя котлеты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из бычков с манной крупой шаг №7
Шаг 8 из 9

Обжарить с двух сторон на очень маленьком огне до образования золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из бычков с манной крупой шаг №8
Готово!

Котлеты готовы, при подаче посыпать порубленной зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из бычков с манной крупой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Машенька3
Какие красивые котлетки!
2 ноября 2015 12:36
Спасибо, Машенька! И вкусные smile
2 ноября 2015 15:25
Похожие рецепты по ингредиентам