Вход

Капустная лазанья

Понравился 1 повару Просмотрен 535 раз
фото рецепта: Капустная лазанья
3608 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Лазанья, как и пицца, не имеет единого рецепта, она может быть рыбной, мясной, грибной овощной, поэтому даже самый привередливый гурман сможет найти вариант согласно своим предпочтениям. Сегодня приготовим лазанью с капустными листьями и фаршем.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 21

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №1
Шаг 2 из 21

С капусты снимаем листья, удаляем с них хрящи.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №2
Шаг 3 из 21

Фарш жарим на сковороде время от времени пенремешивая его, чтобы не было комков.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №3
Шаг 4 из 21

Капустные листья запариваем в кипящей воде до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №4
Шаг 5 из 21

Лук нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №5
Шаг 6 из 21

Добавляем лук к фаршу и продолжаемжарить вместе.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №6
Шаг 7 из 21

К фаршу добавляем томатный соус.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №7
Шаг 8 из 21

Приступаем к приготовлению соуса. Муку жарим на сливочном масле.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №8
Шаг 9 из 21

Мускатный орех натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №9
Шаг 10 из 21

К муке добавляем молоко и мускатный орех.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №10
Шаг 11 из 21

А также добавляем соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №11
Шаг 12 из 21

В последнюю очередь вводим в соус сыр.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №12
Шаг 13 из 21

В фарш добавляем чеснок. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №13
Шаг 14 из 21

Дно формы смазываемрастительным маслом, на него выкладываем листья капусты.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №14
Шаг 15 из 21

Листья смазываем соусом.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №15
Шаг 16 из 21

Сверху половину фарша.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №16
Шаг 17 из 21

Опять листья, соус.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №17
Шаг 18 из 21

Сверху вторую половину фарша и соус. Отправляем запекаться. Закрываем крышкой или фольгой. Запекаем 40 минут при температуре 180*.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №18
Шаг 19 из 21

Вынимаем, посыпаем сыром и отправляем в духовку ещё на 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №19
Шаг 20 из 21

Капустная лазанья готова.

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №20
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капустная лазанья шаг №21
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт.
31 марта 2018 01:04
Очень аппетитно!!!
30 марта 2018 21:39
Представляю как вкусно! Отличный рецепт!
30 марта 2018 18:39
Большое спасибо! Это действительно очень вкусно!
30 марта 2018 20:51
Похожие рецепты по ингредиентам