Лазанья - запеканка
- Мука 1,5 стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Соль щепотка
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 молодой
- Шампиньоны 6 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Ветчина 2 ломтика
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 0,5 стакан
- Сметана 1 ст.лож.
- Горчица сладкая 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Сначала готовим тесто из муки, яйца, оливкового масла и щепотки соли. Замесить тесто и оставить на 30 минут. Потом тесто разделить на 4 части и каждую раскатать в тонкий пласт и пласт разрезать на 3-4 части.
Отварить в подсоленной воде в течении минуты. Варим пасту частями.
Готовую пасту - лазанью выложить в миску и влить ложку оливкового масла, перемешать.
Теперь мелко нарезать лук и обжарить до мягкости. Добавить грибы и молодой чеснок. жарить еще минуты три.
Приготовить соус из яйца, молока, сметаны и горчицы - перемешать и посолить по вкусу.
Форму смазать маслом, разложить пластины лазаньи внахлест.
Выложить лук с грибами.
Нарезать кубиком ветчину и разложить следующим слоем.
Посыпать сыром.
Смазать половиной соуса.
Теперь ломтики помидора.
Накрыть оставшимися листами лазаньи.
Залить соусом.
А сверху украсить ломтиками сыра и помидором, посыпать травами - украшать не обязательно, можно только посыпать сыром на терку.
Запекать минут 30-40 при температуре 170 гр.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
lorik26