Вход

Лазанья - запеканка

Понравился 1 повару Просмотрен 666 раз
фото рецепта: Лазанья - запеканка
(4.23)
5877 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лазанья - запеканка. Здесь я использую домашние листы лазаньи, но их можно купить готовые. Вместо соуса бешамель я использую соус для запеканки - поэтому и название такое.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 15

Сначала готовим тесто из муки, яйца, оливкового масла и щепотки соли. Замесить тесто и оставить на 30 минут. Потом тесто разделить на 4 части и каждую раскатать в тонкий пласт и пласт разрезать на 3-4 части.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №1
Шаг 2 из 15

Отварить в подсоленной воде в течении минуты. Варим пасту частями.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №2
Шаг 3 из 15

Готовую пасту - лазанью выложить в миску и влить ложку оливкового масла, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №3
Шаг 4 из 15

Теперь мелко нарезать лук и обжарить до мягкости. Добавить грибы и молодой чеснок. жарить еще минуты три.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №4
Шаг 5 из 15

Приготовить соус из яйца, молока, сметаны и горчицы - перемешать и посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №5
Шаг 6 из 15

Форму смазать маслом, разложить пластины лазаньи внахлест.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №6
Шаг 7 из 15

Выложить лук с грибами.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №7
Шаг 8 из 15

Нарезать кубиком ветчину и разложить следующим слоем.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №8
Шаг 9 из 15

Посыпать сыром.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №9
Шаг 10 из 15

Смазать половиной соуса.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №10
Шаг 11 из 15

Теперь ломтики помидора.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №11
Шаг 12 из 15

Накрыть оставшимися листами лазаньи.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №12
Шаг 13 из 15

Залить соусом.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №13
Шаг 14 из 15

А сверху украсить ломтиками сыра и помидором, посыпать травами - украшать не обязательно, можно только посыпать сыром на терку.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №14
Готово!

Запекать минут 30-40 при температуре 170 гр.

Фото приготовление рецепта: Лазанья - запеканка шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красота, как аппетитно!
23 мая 2017 01:02
Спасибо!!!
23 мая 2017 09:01
Похожие рецепты по ингредиентам