Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Турецкие кебабы

    Понравился 1 повару Просмотрен 6080 раз
    фото рецепта: Турецкие кебабы
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Это рецепт Турецкой кухни. В классическом варианте в баклажаны заворачивают мясо баранины, но сейчас его готовят и с обжаренными фрикадельками. Подают кебабы с томатным соусом, рисом и овощным салатом.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 7

    Баклажан нарезать пластинами 3-4 мм. Выложить на 30 минут в соленую воду. Потом промыть и высушить салфеткой. Обжарить с двух сторон до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №1
    Шаг 2 из 7

    У меня домашние куриные сардельки. Сардельки пожарить с луком и чесноком.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №2
    Шаг 3 из 7

    До готовности.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Баклажаны выложить крест-накрест. По центру - колбаски с луком.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Сворачиваем и закрепляем шпажкой.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №5
    Шаг 6 из 7

    На шпажку наколоть дольку перца и помидор черри. Я один помидор разрезала на две части. Полить чуть маслом и посыпать морской солью.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №6
    Готово!

    Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отлично, забираю! Прекрасная идея!
    29 июля 2015 19:45
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Голубцы с мясом
    Обычно в фарш для голубцов добавляют к мясу рис. У меня без риса. С ...
    08.05.2012, 19:00
    Zoya7Zoya7
    Тефтели с крупой в тушеной капусте
    Мясные тефтели с добавлением булгура и риса в тушеной капусте. Прост ...
    20.01.2015, 18:34
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Паровые говяжьи котлеты для ребенка
    Паровые котлетки – это самое подходящее мясное блюдо для маленьких д ...
    22.09.2015, 00:19
    OdryParkerOdryParker
    Суп с фрикадельками из говядины
    Приготовим фрикадельки заранее. Суп ароматный и сытный, прекрасный в ...
    16.01.2014, 01:59
    АпрельАпрель
    Тефтели с гречкой под соусом
    Эти тефтели с гречкой под соусом готовятся от начала и до конца в ду ...
    03.06.2016, 12:50
    lorik26lorik26
    Говяжьи котлеты на пару Нежные
    В эти котлеты я не добавляю ни лук, ни батон, ни какие-либо другие д ...
    22.11.2015, 00:45
    OdryParkerOdryParker
    Котлетки с картофелем
    Сочные и вкуснейшие котлетосы!
    25.12.2014, 16:32
    ZahaZaha
    Классический суп с фрикадельками
    Простой и вкусный суп с фрикадельками по бабушкиному рецепту. ...
    03.03.2014, 15:03
    OduvanchikOduvanchik
    Мясные тефтели с рисом и овощами
    Нежные мясные тефтели с овощным гарниром. Готовим все вместе, в глуб ...
    03.02.2015, 23:06
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Котлеты из говядины парвоые
    Очень нежные диетические котлеты. Их можно есть без всякого угрызени ...
    09.11.2019, 21:54
    тамара агапитоватамара агапитова