Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Турецкие кебабы

    Понравился 1 повару Просмотрен 5222 раз
    фото рецепта: Турецкие кебабы
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Это рецепт Турецкой кухни. В классическом варианте в баклажаны заворачивают мясо баранины, но сейчас его готовят и с обжаренными фрикадельками. Подают кебабы с томатным соусом, рисом и овощным салатом.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 7

    Баклажан нарезать пластинами 3-4 мм. Выложить на 30 минут в соленую воду. Потом промыть и высушить салфеткой. Обжарить с двух сторон до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №1
    Шаг 2 из 7

    У меня домашние куриные сардельки. Сардельки пожарить с луком и чесноком.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №2
    Шаг 3 из 7

    До готовности.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Баклажаны выложить крест-накрест. По центру - колбаски с луком.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Сворачиваем и закрепляем шпажкой.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №5
    Шаг 6 из 7

    На шпажку наколоть дольку перца и помидор черри. Я один помидор разрезала на две части. Полить чуть маслом и посыпать морской солью.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №6
    Готово!

    Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отлично, забираю! Прекрасная идея!
    29 июля 2015 19:45
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Котлеты на манке "Острые"
    Пикантные котлетки из говяжьего и свиного фарша с манной крупой, пер ...
    06.12.2020, 17:10
    ОльгаЧОльгаЧ
    Котлеты с брокколи, сыром и кусочками филе
    Я очень люблю сочетание говядины и курицей, а в данном случае вкус у ...
    04.11.2012, 20:26
    Zoya7Zoya7
    Котлетки с рисом и яблоком (+вкусный соус)
    Для разнообразия котлетного меню хочу предложить такой вариант прост ...
    10.10.2013, 12:06
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Ленивые голубцы с пшеном
    Эти ленивые голубцы готовятся с пшеном вместо риса. Рецепт для тех, ...
    13.08.2016, 11:49
    lorik26lorik26
    Ёжики с жареным луком.
    Очень вкусные ёжики, готовлю их часто, иногда тушу в кастрюльке, а в ...
    16.04.2012, 20:23
    mama Tasimama Tasi
    Дымляма с фрикадельками
    Дымляма с фрикадельками - простое в приготовлении, вкуснейшее блюдо. ...
    19.08.2016, 18:51
    lorik26lorik26
    Кебаб в духовке
    Кебаб восточное блюдо обычно готовится на гриле. Если возможности вы ...
    23.08.2021, 12:17
    PearlPearl
    Зразы с грибами и луком
    Слово 'зразы' пришло из польского языка и означает 'отрезанный кусок ...
    01.11.2015, 10:17
    Marina30Marina30
    Мясной хлеб с яйцом (Митлоф)
    Блюдо из мясного фарша Мясной хлеб или, запеченный Митлоф - название ...
    16.07.2016, 08:34
    Marina30Marina30
    Котлеты с зеленью и сыром
    Котлеты с зеленью и твердым сыром очень вкусные и ароматные. В этом ...
    13.05.2016, 11:58
    lorik26lorik26