Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Турецкие кебабы

    Понравился 1 повару Просмотрен 5097 раз
    фото рецепта: Турецкие кебабы
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Это рецепт Турецкой кухни. В классическом варианте в баклажаны заворачивают мясо баранины, но сейчас его готовят и с обжаренными фрикадельками. Подают кебабы с томатным соусом, рисом и овощным салатом.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 7

    Баклажан нарезать пластинами 3-4 мм. Выложить на 30 минут в соленую воду. Потом промыть и высушить салфеткой. Обжарить с двух сторон до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №1
    Шаг 2 из 7

    У меня домашние куриные сардельки. Сардельки пожарить с луком и чесноком.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №2
    Шаг 3 из 7

    До готовности.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Баклажаны выложить крест-накрест. По центру - колбаски с луком.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Сворачиваем и закрепляем шпажкой.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №5
    Шаг 6 из 7

    На шпажку наколоть дольку перца и помидор черри. Я один помидор разрезала на две части. Полить чуть маслом и посыпать морской солью.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №6
    Готово!

    Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отлично, забираю! Прекрасная идея!
    29 июля 2015 19:45
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Роллы из баклажана с овощами и соусом
    Роллы из баклажана с овощами и соусом. Перед вами прекрасная летняя ...
    10.10.2020, 13:45
    ihajseihajse
    Аджапсандал
    Яркий, сочный, вкусный и полезный салат. ...
    30.03.2012, 08:52
    Zoya7Zoya7
    Овощное рагу с зеленым горошком
    Вкусное, летнее рагу из овощей с добавлением зеленого горошка.Быстро ...
    13.08.2014, 15:40
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Баклажан, перец и помидор на зиму
    Зимой выбор овощей ограничен. Конечно, можно купить практически любы ...
    29.09.2017, 22:17
    mnatmnat
    Как заморозить овощи на зиму для первых блюд
    Многие часто покупают в магазинах овощные смеси для супа и других бл ...
    12.09.2015, 17:56
    lorik26lorik26
    Пикантный салат из баклажана с морковью и перцем
    Пикантный салат из баклажана с морковью и перцем. Этот вкуснейший са ...
    19.07.2016, 12:53
    lorik26lorik26
    Салат с морковью и баклажанами
    Пикантный салат из овощей ..
    31.07.2014, 01:16
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Икра овощная
    В сезон баклажан и кабачков предлагаю приготовить овощную икру. Спел ...
    23.08.2019, 13:52
    PearlPearl
    "Имам байылды" или Баклажаны, тушеные с луком и помидорами
    Турецкое название этого блюда - Zeytinyağlı İmambayıldı - что буквал ...
    30.11.2019, 17:11
    ОльгаЧОльгаЧ
    Толстолобик запечённый с баклажанами и шампиньонами
    Интересный вариант приготовления рыбы с баклажанами.Рецепт с сайта " ...
    21.06.2012, 20:22
    lakshmilakshmi