Вход

Турецкие кебабы

Понравился 1 повару Просмотрен 709 раз
фото рецепта: Турецкие кебабы
(3.29)
4684 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это рецепт Турецкой кухни. В классическом варианте в баклажаны заворачивают мясо баранины, но сейчас его готовят и с обжаренными фрикадельками. Подают кебабы с томатным соусом, рисом и овощным салатом.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Баклажан нарезать пластинами 3-4 мм. Выложить на 30 минут в соленую воду. Потом промыть и высушить салфеткой. Обжарить с двух сторон до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №1
Шаг 2 из 7

У меня домашние куриные сардельки. Сардельки пожарить с луком и чесноком.

Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №2
Шаг 3 из 7

До готовности.

Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №3
Шаг 4 из 7

Баклажаны выложить крест-накрест. По центру - колбаски с луком.

Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №4
Шаг 5 из 7

Сворачиваем и закрепляем шпажкой.

Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №5
Шаг 6 из 7

На шпажку наколоть дольку перца и помидор черри. Я один помидор разрезала на две части. Полить чуть маслом и посыпать морской солью.

Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №6
Готово!

Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отлично, забираю! Прекрасная идея!
29 июля 2015 19:45
ТОП 10 рецептов