Люля кебаб в фoльге

Выкладываем фарш в глубокую чашку.

Лук, петрушку и другую зелень мелко нарезаем.

Добавляем к мясу, солим перчим.

Добавляем яйцо и перемешиваем.

Полученную массу нужно немного отбить. Берем немного в руки и как бы легонько кидаем на разделочную доску.

Вылепливаем длинной формы люля кебаб, после вставляем шпажки, смоченные холодной водой.

Выкладываем на противень с фольгой, смазанной растительным маслом.

Края шпажек заворачиваем фольгой, что бы не подгорали.

Сверху накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку.

Через 40 минут достаем и снимаем верхнюю фольгу. Ставим опять в духовку минут на 10.

Блюдо готово.