Картофельная запеканка с грибами

Очищаем картофель и нарезаем тонкими пластинами

Очищаем и нарезаем шампиньоны.

Очищаем и трем на терку морковь,лук нарезаем полукольцами.

Обжариваем до полу готовности картофель.

Обжариваем шампиньоны.

Обжариваем лук и морковь

Трем на крупную терку сыр.

На сковороде выкладываем слоями - картофель, лук с морковью, шампиньоны, сверху посыпаем сыром и зеленью.

Накрываем крышкой и тушим несколько минут.

Приятного аппетита))