Свиные ребрышки с пивным соусом

Ребра помыть, просушить бумажным полотенцем и разрезать на 2 части , если длинные, так удобней заворачивать в фольгу.

Смешать все специи сухие в емкости.

Обсыпать этой смесью ребрышки с обеих сторон. Завернуть в фольгу ребра. Положить в холодильник на 2 часа или ночь. До приготовления достать из холодильника за час.

Готовим на гриле в фольге на невысоком огне . Или в горячей духовке на 150 гр. также в фольге примерно 1 час.

Смешаем соус барбекю с пивом в емкости.

Выльем поверх ребрышек, чтоб они полностью со всех сторон были в этом соусе. Смажем кисточкой. Фольга плотная не даст соусу уйти. И вернем в духовку или на гриль, закрыв опять фольгой еще на 1 час.

Подаем к столу , разрезав на части. Приятного аппетита.