Телячьи рёбрышки с луком и помидорами

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке

Рёбрышки вымачиваем в холодной воде,чтобы сошла кровь. Затем разрезаем на отдельные порционные кусочки.

Соединить специи, гранатовый соус, соевый соус и на пол часа в холодильник.

В целлофановый пакет насыпать муку и отправить в него рёбрышки, пакет закрутить и потрясти. Рёбрышки равномерно покроются мукой.

Лук нарезать четверть кольцами, морковь брусочками и отправляем пассероватьсяна 3-4 минуты.

Затем сверху выкладываем рёбрышки. Слегка обжариваем и перекладываем в кастрюлю с толстым дном.

Туда-же отправляем маринад, в котором мариновались рёбра,лавровый лист, чеснок дольками, помидоры в собственном соку, палочку корицы.

Жидкость должна находится на уровне рёбрышек.Тушим под закрытой крышкой, с момента закипания на тихом огне, в течении двух часов.

Нежные и ароматные рёбрышки готовы!

Приятного аппетита!