Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Утиная тушенка

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4478 раз
    фото рецепта: Утиная тушенка
    (4.49)
    5005 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    Предлагаю Вам приготовить в домашних условия тушенку из утиного мяса. Очень хорошая, вкусная и нужная заготовка для дома. Использую это мясо при приготовлении первых блюд. Вкусно и совсем не сложно.
    Ингредиенты
    Приготовление3 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Мясо утки порубить на средние кусочки, промыть.

    Фото приготовление рецепта: Утиная тушенка шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Соль смешать с молотым черным перцем. Перемешать. На одну литровую банку 1 ст.л. ложка соли и по вкусу перец.

    Фото приготовление рецепта: Утиная тушенка шаг №2
    Шаг 3 из 8

    На дно стерилизованной банки выложить часть мяса, посыпать солью и перцем.

    Фото приготовление рецепта: Утиная тушенка шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Повторять слоя до окончания мяса.

    Фото приготовление рецепта: Утиная тушенка шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Из такого количества мяса у меня получилось две литровые баночки. Накрыть крышками. На противень насыпать слой соли. Поставить баночки.

    Фото приготовление рецепта: Утиная тушенка шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Чтобы во время приготовления тушенки из банок не слетали крышки поставить металлический груз. Отправить в холодную духовку. Готовить при температуре 200*С 2.5 - 3 часа.

    Фото приготовление рецепта: Утиная тушенка шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Вот такая получается на выходе тушенка. Закатать крышками. Накрыть пледом до полного охлаждения. Хранить в прохладном месте.

    Фото приготовление рецепта: Утиная тушенка шаг №7
    Готово!

    Готово.

    Фото приготовление рецепта: Утиная тушенка шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Отличный рецепт, представляю какая вкусная тушенка!
    10 марта 2018 00:49
    Ответить
    тамара агапитова
    Какая ты молодечик! Отличная тушёнка! Браво!
    9 марта 2018 14:08
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам