Утиная тушенка

- Мясо утки 1.200 кг.
- Соль 2 ст.л
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мясо утки
- Тип блюда:Обед
Мясо утки порубить на средние кусочки, промыть.

Соль смешать с молотым черным перцем. Перемешать. На одну литровую банку 1 ст.л. ложка соли и по вкусу перец.

На дно стерилизованной банки выложить часть мяса, посыпать солью и перцем.

Повторять слоя до окончания мяса.

Из такого количества мяса у меня получилось две литровые баночки. Накрыть крышками. На противень насыпать слой соли. Поставить баночки.

Чтобы во время приготовления тушенки из банок не слетали крышки поставить металлический груз. Отправить в холодную духовку. Готовить при температуре 200*С 2.5 - 3 часа.

Вот такая получается на выходе тушенка. Закатать крышками. Накрыть пледом до полного охлаждения. Хранить в прохладном месте.

Готово.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно



















