Рулет из тонкого сала

Понравился 0 поварам Просмотрен 334 раз
фото рецепта: Рулет из тонкого сала
(4.65)
1146 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю вам очень бюджетный рецепт - рулет из тонкого сала. При этом вряд-ли тем кто попробует этот рулет придет в голову, что на исходные ингредиенты потрачены копейки. Очень вкусная и сытная закуска - и под горячительные напитки и просто так.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Сало
  • Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Берем тонкое сало, которое для соления обычно не пригодно. Хорошо, если будет прослойка мяса. Моем, сушим, сверху немного надсекаем ножом.

Фото приготовление рецепта: Рулет из тонкого сала шаг №1
Шаг 2 из 11

Натираем солью, смазываем горчицей и посыпаем перцем.

Фото приготовление рецепта: Рулет из тонкого сала шаг №2
Шаг 3 из 11

Сворачиваем в рулет. Рулет не должен быть слишком большим, поэтому сворачивать лучше с длинной стороны. Сверху рулет тоже надсекаем.

Фото приготовление рецепта: Рулет из тонкого сала шаг №3
Шаг 4 из 11

Перевязываем рулет хлопчатобумажными нитками.

Фото приготовление рецепта: Рулет из тонкого сала шаг №4
Шаг 5 из 11

Сверху посыпаем солью и перцем.

Фото приготовление рецепта: Рулет из тонкого сала шаг №5
Шаг 6 из 11

Заворачиваем в фольгу.

Фото приготовление рецепта: Рулет из тонкого сала шаг №6
Шаг 7 из 11

Так собираем все рулеты, упаковываем их в пакет, можно вместе, можно по отдельности.

Фото приготовление рецепта: Рулет из тонкого сала шаг №7
Шаг 8 из 11

Заливаем холодной водой, доводим до кипения и убавив огонь варим час.

Фото приготовление рецепта: Рулет из тонкого сала шаг №8
Шаг 9 из 11

После этого сало надо хорошо охладить.

Фото приготовление рецепта: Рулет из тонкого сала шаг №9
Шаг 10 из 11

Нитки снимаем и нарезаем рулет, желательно потоньше.

Фото приготовление рецепта: Рулет из тонкого сала шаг №10
Готово!

Вот и всё. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рулет из тонкого сала шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам