Тушеная баранина с овощами и травами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5641 раз

Тушеная баранина с овощами и травами. Баранина - это любимое мясо жителей Восточных стран. Тушат и варят с различными овощами и ягодами. Я предлагаю приготовить очень ароматное мясо с вялеными томатами и травами. Мясо можно подать с картофелем, пастой, кашей.
Ингредиенты
- Баранина 400 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Томаты вяленые 5 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Лимон 2 ломтика
- Базилик 2 веточки
- Мята 1 веточка
- Тимьян веточки 2 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
В кастрюлю с толстым дном или жаровню выложить нарезанные овощи, лимон, веточки свежей или сухой зелени, вяленые томаты и влить пару ложек масла с томатов - масло даст неповторимый аромат. Влить стакан воды или красное вино. Довести до кипения.

Шаг 2 из 5
Выложить мясо.

Шаг 3 из 5
Закрыть плотно фольгой и сверху крышкой.

Шаг 4 из 5
Тушить на минимальном огне 1,5 часа, потом снять фольгу с крышкой и посолить мясо. Вернуть на плиту, накрыть крышкой и тушить еще 30 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная баранина!
16 декабря 2017 21:00
Ответить
Тушеная баранина с овощами рисом и грибами
Тушеная баранина с овощами рисом и грибами - это тот же гуляш. Домаш ...
30.12.2017, 15:30
lorik26
Дымляма с бараниной и картошкой
Дымляма с бараниной и картофелем - это национальное Узбекское блюдо, ...
26.06.2016, 17:56
lorik26
Котлеты из баранины
Очень вкусные и не жирные котлетки из баранины с соевым соусом. ...
07.03.2014, 21:36
Oduvanchik
Харира - марокканский густой суп
Это, пожалуй, самый известный суп в Королевстве Марокко. Острый, гус ...
30.04.2012, 16:59
ОльгаЧ
Салат из баранины и риса
Салат вкусный, сытный, но не тяжелый, довольно интересный и своеобра ...
21.02.2014, 14:33
Вьюга
Лагман
Лагман на баранине. Крымско-татарская кухня. ...
21.03.2015, 11:36
mnat
Шурпа по-татарски
Шурпа - это суп или мясной бульон который распространен на Востоке, ...
14.10.2015, 12:27
lorik26
Запечённое в красном вине бедро ягненка
Мясо молодого ягненка нежное и ароматное, благодаря соусу из красног ...
20.11.2011, 14:16
belis07
Баранина с фасолью и тыквой
Баранина с фасолью и тыквой. Блюдо готовится медленно не спеша, а на ...
25.09.2017, 14:36
lorik26
Суп бараний
Очень ароматный и сытный суп из баранины и сельдерея. Благодаря сель ...
30.04.2014, 10:02
Oduvanchik