Подлива мясная, ностальгическая. Обед выходного дня.

Мясо обмыть, обсушить и нарезать кусочками примерно 1,5 на 1,5см.
Обжариваем на растительном масле порциями, до румяной корочки.


Добавляем порезанный четверть кольцами лук, присыпаем мукой, солью и перцем, обжариваем при помешивании минуту другую.


Вливаем томатный сок, воду, и доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 30-40, до загустения.


Доводим до вкуса, солим, добавляем сахарный песок.


Гарнир на ваш вкус, у нас были отварные макарошки.