Паприкаш с телятиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4705 раз
В отличие от гуляша в этом блюде приоритет у вкуса паприки. Мясо получилось очень нежным, тающим.
Ингредиенты
- Мякоть телятины 400г
- Лук репчатый 1 шт
- Болгарский красный перец 1 шт
- Сметана 2 ст.л
- Мука 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубок
- Соль и молотая паприка по вкусу
Приготовление30-60 минут
Мясо промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Обжарить на растительном масле.
Добавить мелконарезанный лук. Обжарить еще минуты 3-5.
Положить нарезанный кубиками болгарский перец, очищенный от семян.
Протушить все минут 5.
Добавить мякоть помидора без кожицы, нарезанную кубиками и измельченный чеснок. Перемешать.
Залить стаканом воды или бульона.
Добавить соль, паприку.
Тушить по крышкой 25 минут.
Сметану смешать с мукой, аккуратно добавить в общую массу, перемешать и тушить еще 10 минут.
Украсить зеленью.
Обжарить на растительном масле.
Добавить мелконарезанный лук. Обжарить еще минуты 3-5.
Положить нарезанный кубиками болгарский перец, очищенный от семян.
Протушить все минут 5.
Добавить мякоть помидора без кожицы, нарезанную кубиками и измельченный чеснок. Перемешать.
Залить стаканом воды или бульона.
Добавить соль, паприку.
Тушить по крышкой 25 минут.
Сметану смешать с мукой, аккуратно добавить в общую массу, перемешать и тушить еще 10 минут.
Украсить зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет