Говядина с корнеплодами черносливом и яблоком
![фото рецепта: Говядина с корнеплодами черносливом и яблоком](/uploads/picture/800/0/2016-02/1456267247_6.jpg)
- Говядина мякоть 250 г
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Лук репчатый 1 шт.
- Чернослив 5 шт.
- Чеснок 3-4 зубка
- Яблоко 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Мясо промываем, разрезаем на куски, выкладываем на горячую сковородку с подсолнечным маслом и обжариваем до легкой корочки.
![Фото приготовление рецепта: Говядина с корнеплодами черносливом и яблоком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456267095_1.jpg)
Когда мясо обжарилось, добавляем порезанный репчатый лук.
![Фото приготовление рецепта: Говядина с корнеплодами черносливом и яблоком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456267115_2.jpg)
Морковь и корень петрушки чистим, нарезаем и высыпаем в сковородку. Готовим минут 10, периодически помешивая.
![Фото приготовление рецепта: Говядина с корнеплодами черносливом и яблоком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456267192_3.jpg)
Добиваем в сковородку 100-150 мл. кипятка, соль и лаврушку. Готовим на малом огне под крышкой, примерно 40 минут.
![Фото приготовление рецепта: Говядина с корнеплодами черносливом и яблоком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456267135_4.jpg)
Чернослив разрезаем на части и добавляем в сковородку к мясу с корнеплодами. Для аромата кладем чеснок и порезанное на кусочки небольшое зеленое яблоко. Готовим еще минут 5.
![Фото приготовление рецепта: Говядина с корнеплодами черносливом и яблоком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456267185_5.jpg)
Говядина с корнеплодами черносливом и яблоком готова. Снимаем с огня и добавляем пропущенный через пресс чеснок. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Говядина с корнеплодами черносливом и яблоком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-02/1456267224_6.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно