Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане

Понравился 0 поварам Просмотрен 443 раз
фото рецепта: Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане
(4.46)
7467 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане. На выходе получаются очень ароматные, сочные, вкусные тефтели с большим количеством овощей и говяжьим фаршем. Подавайте с пастой или любой кашей, с овощными салатами.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 12

Подготовьте нужные ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане шаг №1
Шаг 2 из 12

Крупно нарежьте морковь, брокколи, лук, стебли петрушки и укропа, чеснок, вбейте яйцо.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане шаг №2
Шаг 3 из 12

Отправьте сухарики.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане шаг №3
Шаг 4 из 12

Взбейте до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавьте фарш и еще раз взбейте. Посолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане шаг №5
Шаг 6 из 12

Переложите фарш в миску и отправьте в холодильник на час или два. Накройте пленкой.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане шаг №6
Шаг 7 из 12

Если у вас имеется ложка для мороженого, используйте ее для формовки тефтелей. Я увидела в одном ресторане.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане шаг №7
Шаг 8 из 12

Берем фарш ложкой или формуем мокрыми руками.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане шаг №8
Шаг 9 из 12

И переносим на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. жарим с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане шаг №9
Шаг 10 из 12

Выньте тефтели из сковороды и протрите ее от жира, влейте сметану.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане шаг №10
Шаг 11 из 12

Верните тефтели и тушите минут 15. В сметану я не добавляла ничего - тефтели и так насыщенны различными ароматами.

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тефтели из говяжьего фарша с овощами в сметане шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам