Говядина в сливочно-томатном соусе

Нам понадобится нежирная мякоть говядины.

Чтобы ускорить процесс приготовления, порежем мясо узкими полосками.

Лук нарезаем четверть кольцами.

Мясо обжарим на хорошо разогретой сковороде с маслом, до слегка золотистой корочки.

Главное мясо не пережарить.

К мясу добавляем лук.

Добавляем перец чили. Заливаем горячей водой и тушим до мягкости. В процессе приготовления, лук почти растворится. Возможно придётся доливать горячую воду.

Когда мясо станет мягким, добавим томатную пасту и сметану. Заправляем солью.

Перемешиваем и тушим вместе ещё минут 5.

Наше блюдо готово!

Приятного аппетита!