Говядина в сливочно-томатном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 10706 раз

Это любимый мною рецепт из говядины. Если вы приготовите мясо по этому рецепту, оно получится мягким и нежным. Вкус мяса зависит от соуса, а здесь он великолепный. Такое мясо подойдёт к любому гарниру.
Ингредиенты
- Говядина мякоть 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливки 20% 200 г
- Томатная паста 70 г
- Перец чили 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Нам понадобится нежирная мякоть говядины.

Шаг 2 из 11
Чтобы ускорить процесс приготовления, порежем мясо узкими полосками.

Шаг 3 из 11
Лук нарезаем четверть кольцами.

Шаг 4 из 11
Мясо обжарим на хорошо разогретой сковороде с маслом, до слегка золотистой корочки.

Шаг 5 из 11
Главное мясо не пережарить.

Шаг 6 из 11
К мясу добавляем лук.

Шаг 7 из 11
Добавляем перец чили. Заливаем горячей водой и тушим до мягкости. В процессе приготовления, лук почти растворится. Возможно придётся доливать горячую воду.

Шаг 8 из 11
Когда мясо станет мягким, добавим томатную пасту и сметану. Заправляем солью.

Шаг 9 из 11
Перемешиваем и тушим вместе ещё минут 5.

Шаг 10 из 11
Наше блюдо готово!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
В ингредиентах сливки, в шаге номер 8 сметана, так сливки или сметана?
28 января 2023 20:05
Ответить
Очень вкусное и ароматное блюдо!
6 сентября 2020 20:19
Ответить
Зоенька, благодарю!
7 сентября 2020 11:26
Ответить
Томочка очень вкусное сытное блюдо))
5 сентября 2020 11:26
Ответить
Большое спасибо, Светочка!
7 сентября 2020 11:24
Ответить
Спасибо, Мариночка! Именно вкусно и сытно!
7 сентября 2020 11:26
Ответить
Вкусное мясо получилось!
4 сентября 2020 11:18
Ответить
Мясной салат с печеным яблоком
Вкусный салат с отварной говядиной печеным яблоком и сыром. Заправле ...
16.04.2015, 20:11
mnat
Острая говядина с овощами
Острая говядина с овощами - острое, сочное, ароматное и необычайно в ...
26.09.2016, 10:02
Елена Калинина
Суп харчо с соусом ткемали
Харчо - это острый мясной суп родом из Грузии. Существует множество ...
18.03.2015, 20:10
ONeil
Салат с говядиной и киви
Этому вкусному и сытному салату особый вкус и свежесть придает киви! ...
15.07.2014, 08:35
Вьюга
Овощные оладьи с вареным мясом и грибами
Овощные оладьи с вареным мясом и грибами. Эти оладьи или котлеты гот ...
26.03.2019, 18:55
lorik26
Говядина в соусе Терияки или старая знакомая подлива на китайский манер
30.01.2012, 21:23
mama Tasi
Запеченное мясо с овощами и грибами
Вкусное, сочное блюдо , попробуйте))
12.11.2012, 15:44
Галюша
Картофельный пирог с говяжьим фаршем
Запеченый в духовке картофельный пирог. Тесто запекается румяной кор ...
10.12.2015, 00:46
mnat
Мясо, запеченное с киви
Мясо + небольшая кислинка — это хорошее сочетание. Рецепт встречала ...
23.06.2012, 08:46
МарияС
Мясо в темном пиве или Cosser Pie
Рецепт этого блюда нашла в Интернете у блогера Kukurooza.Рецепт был ...
13.05.2013, 17:30
Мила