Говядина в сливочно-томатном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 8342 раз
Это любимый мною рецепт из говядины. Если вы приготовите мясо по этому рецепту, оно получится мягким и нежным. Вкус мяса зависит от соуса, а здесь он великолепный. Такое мясо подойдёт к любому гарниру.
Ингредиенты
- Говядина мякоть 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливки 20% 200 г
- Томатная паста 70 г
- Перец чили 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Нам понадобится нежирная мякоть говядины.
Шаг 2 из 11
Чтобы ускорить процесс приготовления, порежем мясо узкими полосками.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 4 из 11
Мясо обжарим на хорошо разогретой сковороде с маслом, до слегка золотистой корочки.
Шаг 5 из 11
Главное мясо не пережарить.
Шаг 6 из 11
К мясу добавляем лук.
Шаг 7 из 11
Добавляем перец чили. Заливаем горячей водой и тушим до мягкости. В процессе приготовления, лук почти растворится. Возможно придётся доливать горячую воду.
Шаг 8 из 11
Когда мясо станет мягким, добавим томатную пасту и сметану. Заправляем солью.
Шаг 9 из 11
Перемешиваем и тушим вместе ещё минут 5.
Шаг 10 из 11
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
В ингредиентах сливки, в шаге номер 8 сметана, так сливки или сметана?
28 января 2023 20:05
Ответить
Очень вкусное и ароматное блюдо!
6 сентября 2020 20:19
Ответить
Зоенька, благодарю!
7 сентября 2020 11:26
Ответить
Томочка очень вкусное сытное блюдо))
5 сентября 2020 11:26
Ответить
Большое спасибо, Светочка!
7 сентября 2020 11:24
Ответить
Спасибо, Мариночка! Именно вкусно и сытно!
7 сентября 2020 11:26
Ответить
Вкусное мясо получилось!
4 сентября 2020 11:18
Ответить
Котлеты по домашнему.
Вкусные и сочные котлеты.
23.08.2012, 13:55
mysj19
Суп из говядины с соленым огурцом
Вкусный мясной суп на каждый день.
22.12.2014, 17:07
Oduvanchik
Нежнейшая говядина в духовке
Говядина выдержанная в нежном маринаде и запеченная.. ...
29.08.2014, 23:37
Oduvanchik
Флол
Флолами в армянской кухне называются шарики из пшеничной муки и круп ...
21.09.2015, 10:19
ONeil
Говядина с черносливом в горшочках
Запеченная говядина в горшочках с черносливом. Такое блюдо прекрасно ...
19.05.2019, 20:17
Nieves
Салат из говядины с капустой, свеклой и горошком
Для повседневного меню приготовьте салат из говядины с белокочанной ...
19.12.2016, 01:33
lakshmi
Булгур с говядиной и перцем
Процесс приготовления прост, ингредиенты доступны. Блюдо наполнено м ...
29.08.2017, 09:58
mnat
Макароны по флотски
Макароны по флотски это классическое блюдо, которое легко и быстро в ...
25.08.2019, 11:48
Nieves
Плов из говядины с соевым соусом
Вкусный и ароматный плов из говядины с соевым соусом. ...
19.12.2014, 21:12
Oduvanchik
Блины с мясом и картофелем
Идет Масленица! Предлагаю один из вариантов начинки для блинчиков. О ...
18.02.2015, 16:13
Вьюга