Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Говядина в сливочно-томатном соусе

    Понравился 1 повару Просмотрен 11946 раз
    фото рецепта: Говядина в сливочно-томатном соусе
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Это любимый мною рецепт из говядины. Если вы приготовите мясо по этому рецепту, оно получится мягким и нежным. Вкус мяса зависит от соуса, а здесь он великолепный. Такое мясо подойдёт к любому гарниру.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 11

    Нам понадобится нежирная мякоть говядины.

    Фото приготовление рецепта: Говядина в сливочно-томатном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Чтобы ускорить процесс приготовления, порежем мясо узкими полосками.

    Фото приготовление рецепта: Говядина в сливочно-томатном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Лук нарезаем четверть кольцами.

    Фото приготовление рецепта: Говядина в сливочно-томатном соусе шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Мясо обжарим на хорошо разогретой сковороде с маслом, до слегка золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Говядина в сливочно-томатном соусе шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Главное мясо не пережарить.

    Фото приготовление рецепта: Говядина в сливочно-томатном соусе шаг №5
    Шаг 6 из 11

    К мясу добавляем лук.

    Фото приготовление рецепта: Говядина в сливочно-томатном соусе шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Добавляем перец чили. Заливаем горячей водой и тушим до мягкости. В процессе приготовления, лук почти растворится. Возможно придётся доливать горячую воду.

    Фото приготовление рецепта: Говядина в сливочно-томатном соусе шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Когда мясо станет мягким, добавим томатную пасту и сметану. Заправляем солью.

    Фото приготовление рецепта: Говядина в сливочно-томатном соусе шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Перемешиваем и тушим вместе ещё минут 5.

    Фото приготовление рецепта: Говядина в сливочно-томатном соусе шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Наше блюдо готово!

    Фото приготовление рецепта: Говядина в сливочно-томатном соусе шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Говядина в сливочно-томатном соусе шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 7
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Валя
    В ингредиентах сливки, в шаге номер 8 сметана, так сливки или сметана?
    28 января 2023 20:05
    Ответить
    Zoya7
    Очень вкусное и ароматное блюдо!
    6 сентября 2020 20:19
    Ответить
    тамара агапитова
    Зоенька, благодарю!
    7 сентября 2020 11:26
    Ответить
    Marina30
    Томочка очень вкусное сытное блюдо))
    5 сентября 2020 11:26
    Ответить
    тамара агапитова
    Большое спасибо, Светочка!
    7 сентября 2020 11:24
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Мариночка! Именно вкусно и сытно!
    7 сентября 2020 11:26
    Ответить
    Света Garda
    Вкусное мясо получилось!
    4 сентября 2020 11:18
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам