Основной рецепт для горшочков
- Оливковое масло 2 стол.л.
- Сливочное масло 1 стол.л.
- Лук, порезать 1 стакан
- Большая морковь,порезать 1 шт.
- Чеснок,раздавить 2 дольки
- Соль,перец по вкусу
- Свежие грибы,культивированные или лесные 2 стакана
- Сухое белое вино 1/2 стакана
- Куриный или говяжий бульон 1 1/2 стакана
- Сухой тимьян 1/2 ч.л
- Сухой розмарин 1/2 ч.л
- Крахмал смешать с 4 стол.л воды или Херес ,Мадера вино 1 стол.л.
- Готовое куриное или говяжье 3 стакана
- Замороженный горошек,разморозить,слить жидкость 1 стакан
- Замороженная кукуруза,разморозить,слить жидкость 1 стакан
- Свежая петрушка ,порубить 3 стол.л.
- Готовое слоеное тесто 1-2 листа
- Яйцо смешать и слегка взбить с 1 ч.л воды и щепоткой соли 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
На сковороду выложить растительное масло и сливочное. Как сковорода нагреется выложить лук, чеснок, морковь , соль и перец. Готовим 3 мин. Добавим грибы и готовим еще 5 мин. Затем вино еще 1 мин.готовим. Добавим бульон,тимьян,розмарин. Закроем крышкой и тушим 10 мин.
Если у вас фарш предварительно обжарьте его. Я конечно буду пробовать и с готовым мясом,это интересно.
Смешаем крахмал с водой или вином.
Добавим в общую массу крахмал, перемешаем. Затем мясо ,горошек и кукурузу, петрушку. Снимем с огня. Посолим и поперим. Разложим все по горшочкам.
Духовку разогреем до 190 гр. Слоеное тесто разделим на кол-во горшков. Смажем кисточкой тесто приготовленным яйцом с водой. Сделаем 3 небольших надреза. Поставим в духовку на 25 мин.
Подаем с гарниром облегченным . У меня спагетти. Приятного аппетита.
...
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно