Вход

Кролик в вине с финиками

Понравился 0 поварам Просмотрен 2271 раз
фото рецепта: Кролик в вине с финиками
(4.58)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусное мясо! Мягкое и ароматное! По своему виду больше похоже на тушенку,но с поджаренным тостом и чаем - чудесный завтрак или полдник.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Нам потребуется небольшой набор продуктов.Вино(не самое дешевое),тушка кролика,финики,лук,чеснок,приправы.

Фото приготовление рецепта: Кролик в вине с финиками шаг №1
Шаг 2 из 5

Кролика режем кусочками и обжариваем на масле.

Фото приготовление рецепта: Кролик в вине с финиками шаг №2
Шаг 3 из 5

Вынимаем кролика и обжариваем лук,чеснок до приятной золотистости.

Фото приготовление рецепта: Кролик в вине с финиками шаг №3
Шаг 4 из 5

Кладем кролика обратно, розовый перец, тимьян и заливаем вином. Примерно две трети бутылки.Даем закипеть, уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем тушиться на 2 часа. Иногда помешиваем,если необходимо, чуть подливаем вина. Вынимаем мясо, даем чуть остыть и аккуратно отделяем мясо от костей.Отправляем его обратно в кастрюлю.Добавляем финики(косточки вытащим заранее).Солим, выливаем остатки вина и на небольшом огне даем вину прилично выпариться,около 40 минут. Даем остыть и отправляем в холодильник "дойти" минимум на сутки.

Фото приготовление рецепта: Кролик в вине с финиками шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кролик в вине с финиками шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам