Вход

Филе индейки с апельсинами

Понравился 1 повару Просмотрен 2582 раз
фото рецепта: Филе индейки с апельсинами
(4.67)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мясо птицы с фруктами - классика жанра! Мне понравился вариант конвертиков с апельсинами и апельсиновым же соусом!
Я готовила половину порции на 2 человек.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Филе индейки разрезать на 4 части.
Каждую часть тонко отбить через целофан, придав форму квадрата (как получиться).



Индейку посолить. Поперчить.



Апельсины вымыть, обсушить, снять тёркой цедру.
Белую кожицу снять ножом. Один апельсин нарезать кружочками. Из второго отжать сок.



На отбитое филе положить кружок апельсина и завернуть конвертиком, запанировать в муке.



В сковороде разогреть растительное масло и обжарить подготовленные конвертики до румяной корочки. Закрыть крышкой и готовить на маленьком огне 8 минут.



В сотейник влить сок апельсина, крахмал развести водой и влить с сок. Добавить цедру, соль, чёрный перец, довести до кипения и готовить до загустения.



На подогретую тарелку авложить конвертик из индейки, полить соусом и гарниризировать рисом.
Приятного аппетита!


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам