Рубленные котлеты из утиной грудки

Итак, нам понадобится утиная грудка.

Мелко ее нарезаем ножом.

Добавляем так же мелко порезанный лук.

Разбиваем яйцо ( у меня утиное, я разбила одно, если обычные куриные яйца, то нужно брать 2 шт). Добавляем соль, смесь перцев и крахмал.

Всё тщательно перемешиваем, фарш готов, можно готовить котлеты.

Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим на медленном огне до румяной корочки с двух сторон.

Котлеты готовы, приятного аппетита!