Утка запеченная с картофелем в майонезе

Итак, берем тушку утки.

Затем ратираем ее снаружи и изнутри солью, сухой аджикой, и пропущенным через пресс чесноком. Затем хорошенько обмазываем ее майонезом. Даем уточкке полежать так пару часов, а лучше оставить ее на ночь.

Картофель нарезаем крупными кубиками. Добавляем соль и майонез. Перемешиваем.

Теперь берем форму для запекания, кладем в нее утку, по бокам выкладываем картофель. Наливаем стакан воды. Затем накрываем фольгой и делаем пару проколов ножом. Отправляем форму в духовку на 2 часа при температуре 220-210 градусов.

Утка с картофелем готова, приятного аппетита!