Утка с яблоками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1314 раз
фото рецепта: Утка с яблоками
(4.62)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Сегодня предлагаю аппетитную пряную утку, запечённую в духовке с яблоками. Запечённая утка, предварительно маринованная в ароматном соусе, замечательно подойдет для праздничного обеда или ужина. Попробуйте такой вариант запечённой утки, очень удачный и вкусный.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Утка
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 8

Утку промойте, обсушите.

Фото приготовление рецепта: Утка с яблоками шаг №1
Шаг 2 из 8

Для приготовления маринада для утки смешайте оливковое масло, с соевым соусом, цедрой половины апельсина, апельсиновым соком, острой горчицей, мёдом, копченой паприкой, измельченным чесноком, чёрным молотым перцем.

Фото приготовление рецепта: Утка с яблоками шаг №2
Шаг 3 из 8

Утку натрите солью, натрите хорошо маринадом снаружи и внутри. Оставьте утку мариноваться на 2-4 часа в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Утка с яблоками шаг №3
Шаг 4 из 8

Нарежьте половину яблока мелко, нарежьте чернослив.

Фото приготовление рецепта: Утка с яблоками шаг №4
Шаг 5 из 8

Из остальных яблок удалите сердцевину и нарежьте крупными кусками.

Фото приготовление рецепта: Утка с яблоками шаг №5
Шаг 6 из 8

Фаршируйте утку мелко нарезанными яблоками и черносливом.

Фото приготовление рецепта: Утка с яблоками шаг №6
Шаг 7 из 8

В рукав для запекания выложите крупные куски яблок, сверху выложите фаршированную утку. Завяжите кулинарный рукав с двух сторон. Запекайте утку с яблоками в рукаве в разогретой до 200°C духовке около 2 часов, ориентируйтесь по своей духовке. Достаньте утку из духовки, откройте кулинарный рукав и запекайте ещё минут 5-7 с открытым рукавом, чтобы утка зарумянилась. Поливайте утку жиром и маринадом из рукава.

Фото приготовление рецепта: Утка с яблоками шаг №7
Готово!

Подавайте утку к столу с яблоками. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Утка с яблоками шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это очень вкусно!
25 апреля 2021 21:45
Похожие рецепты по ингредиентам