Утиные голени с карамелизированными яблоками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3564 раз
Утиное мясо очень вкусное, ароматное и полезное. Предлагаю Вам приготовить утиные голени с карамелизированными яблоками. Они отлично сочетаются с уткой. Сметану можно заменить жирными сливками. Попробуйте.
Ингредиенты
- Голень утиная 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 0,5 ст.
- Сахар 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Розмарин 1/3 ч.л.
- Тимьян сушеный 1/3 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Сметана 70 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Голень утиная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Утиные голени положить в сотейник или небольшую кастрюлю с толстым дном, кожицей вниз. Поставить на небольшой огонь. Жарить их с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 2 из 8
Лук нарезать полукольцами. Высыпать его в сотейник к мясу. Обжарить все вместе еще 3-5 минут.
Шаг 3 из 8
Затем добавить соль, смесь перцев, воду, лавровый лист, сушеный тимьян и розмарин. Тушить мясо 1 час на небольшом огне.
Шаг 4 из 8
Яблоко очистить и удалить середину. Нарезать его на кольца толщиной 0,5 см.
Шаг 5 из 8
Каждое колечко яблока обвалять в сахаре с двух сторон.
Шаг 6 из 8
Выложить яблоки на сухую сковороду. Обжарить из с двух сторон, до карамельного цвета.
Шаг 7 из 8
Затем добавить в сковороду к яблокам сметану. Тушить их 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Изысканное блюдо!
1 сентября 2021 21:00
Ответить
Благодарю!
2 сентября 2021 18:36
Ответить
Как красиво и аппетитно смотрится!!!! Очень вкусно!!!
31 августа 2021 21:53
Ответить
Большое спасибо!
31 августа 2021 21:59
Ответить
Восхитительно!!!! Сочетание яблок и утки просто обалденное))
31 августа 2021 21:48
Ответить
Спасибо огромное!
31 августа 2021 21:58
Ответить
Крылья куриные запеченные
Куриные крылья в маринаде получаются очень нежными, сочными, с прият ...
01.02.2016, 12:44
HelgaZ
Сырные куриные крылья с рисом и брокколи
Сырные куриные крылья с рисом и брокколи. Это блюдо готовится на одн ...
21.01.2017, 19:14
lorik26
Шашлык из куриных крыльев в томатно-базиликовом маринаде
Шашлык из куриных грудок в средиземноморском маринаде из томатов, ба ...
31.05.2020, 14:41
MarinaMMI
Суп со щавелем и гречкой
Весна - время легких весенних супов с сезонной зеленью. Мы очень люб ...
23.04.2017, 16:21
OdryParker
Крылья на мангале
Не смотря на то, что куриные крылья наиболее обделены мясом, они счи ...
07.09.2019, 09:48
тамара агапитова
Острые куриные крылышки в духовке
Острые куриные крылышки в духовке - это всегда вкусно! Приготовленны ...
25.07.2017, 16:07
OdryParker
Куриные крылышки маринованные в сметане с аджикой
Острые, румяные и очень аппетитные куриные крылышки маринованные в с ...
04.05.2016, 12:18
HelgaZ
Куриные крылышки с картошкой
Хочу поделиться безумно вкусным рецептом приготовления куриных крылы ...
31.05.2015, 00:26
Tanufka12
Куриные крылья по-китайски
Куриные крылья по-китайски. Крылья готовятся быстро, как и все блюда ...
18.05.2018, 13:51
lorik26
Куриные крылья в сметанном соусе с карри
Сегодня у нас на ужин, необычайно вкусные куриные крылья в сметанном ...
14.03.2019, 20:26
тамара агапитова