Вход

Свиные рёбрышки из духовки

Понравился 2 поварам Просмотрен 4290 раз
фото рецепта: Свиные рёбрышки из духовки
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рёбрышки можно делать по разному. Хочу вам предложить приготовление их в луковом соку, запеченные в духовке.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Секрет заключается в том, что лук и чеснок в которых мариновались рёбра перемалываются в кашку, в блендере и добавляются при запекании. Начнём приготовление. Нам понадобятся рёбрышки, на которых достаточно мяса. Их нужно разрубить поперёк. Помыть и обсушить бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Свиные рёбрышки из духовки шаг №1
Шаг 2 из 5

По мясу между рёбер разрезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Свиные рёбрышки из духовки шаг №2
Шаг 3 из 5

Лук и чеснок перемалываются в кашку и ними покрыть рёбра, чтобы они замариновались. Прикрыть тару с рёбрами и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Свиные рёбрышки из духовки шаг №3
Шаг 4 из 5

В огнеупорную посуду наливаем растительное масло, на него выкладываем рёбрышки, закрываем фольгой и ставим запекаться в духовку до тех пор пока рёбрышки не зарумянятся. Во время запекания желательно один раз рёбрышки перевернуть. Первых 10 минут будем запекать при температуре 230*, а потом температуру снизить до 170* и запекать ещё приблизительно полтора часа. За пол часа до конца запекания фольгу снять и дать зарумянится рёбрышкам.

Фото приготовление рецепта: Свиные рёбрышки из духовки шаг №4
Готово!

Такие рёбра прекрасно сочетаются с любыми овощами, особенно запеченными.

Фото приготовление рецепта: Свиные рёбрышки из духовки шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
аннушка,
Татьяна Маражо,
Спасибо большое!
27 сентября 2013 09:42
Аппетитные, вкусные !
27 сентября 2013 01:31
Какие румяные и аппетитные!
26 сентября 2013 19:16
Похожие рецепты по ингредиентам