Свинина по-китайски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10216 раз
Представляю Вам блюдо китайской кухни – свинину в кисло сладком соусе с гарниром из рисовых спиралек ( можно заменить отварным рисом). Готовится быстро и получается очень вкусно!
Ингредиенты
- Рисовые спиральки 400гр
- Свинина 400гр
- Лук 1шт
- Чеснок 2-3 зубка
- Имбирь свежий 3см
- Арахисовое масло ( у меня растительное) 120гр
- Соевый соус 50гр
- Уксус 6% 20гр
- Сахар 40гр
- Крахмал 40гр
- Сухое белое вино 50гр
- Соль, красный перец по вкусу
- Зеленый лук для украшения
Приготовление30-60 минут
Рисовые спиральки отварить в горячей подсоленной воде 5-7 мин, слить воду, добавить 1 ст. ложку растительного масла, перемешать. Поставить в теплое мето.
Свинину порезать брусочками 1х1х3см, добавить по 25 гр соевого соуса и вина, крахмал, перемешать и оставить мариноваться на 20мин.
Подготовить соус: мелко порезать лук, чеснок и имбирь,
смешать, добавить оставшиеся соевый соус, вино, уксус, сахар, перемешать.
Раскалить сковороду с растительным маслом, добавить мясо и, быстро перемешивая, поджарить до золотистой корочки.
Добавить маринад, перемешать. Через 5 мин добавить красный перец по вкусу и время от времени помешивая довести до готовности 20-25мин.
Подавать мясо в горячем виде вместе с рисовыми спиральками, посыпав нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Свинину порезать брусочками 1х1х3см, добавить по 25 гр соевого соуса и вина, крахмал, перемешать и оставить мариноваться на 20мин.
Подготовить соус: мелко порезать лук, чеснок и имбирь,
смешать, добавить оставшиеся соевый соус, вино, уксус, сахар, перемешать.
Раскалить сковороду с растительным маслом, добавить мясо и, быстро перемешивая, поджарить до золотистой корочки.
Добавить маринад, перемешать. Через 5 мин добавить красный перец по вкусу и время от времени помешивая довести до готовности 20-25мин.
Подавать мясо в горячем виде вместе с рисовыми спиральками, посыпав нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Наташа!
3 февраля 2012 13:21
Ответить
Люблю я такие блюда, 10минут и ужин на столе! Вкусно, спасибо за рецепт.
3 февраля 2012 12:27
Ответить
Шашлык.
Думаю многие такого шашлыка не пробовали!!!Советую) ...
29.07.2012, 23:17
Elia
Запеченная свинина с кабачком и спаржевой фасолью
Запеченная свинина с кабачком и спаржевой фасолью. Это мясо с овощам ...
12.12.2017, 13:27
ihajse
Свинина с овощами по-китайски
Блюдо для любителей китайской кухни. Быстро и очень вкусно! ...
30.10.2014, 19:36
Мила
Копченая свинина
Сегодня поделюсь с вами рецептом копченого мяса, оно невероятно вкус ...
22.05.2018, 11:31
lula85
Домашние колбаски с горошком и морковью
Очень вкусная колбаска, которую не сложно приготовить в домашних усл ...
17.06.2016, 22:17
Елена Калинина
Свинина на подушке из ботвы и шпината
В свекольной ботве много полезных витаминов, поэтому стараюсь её не ...
28.06.2017, 11:00
тамара агапитова
Тушенная свинина с зеленым яблоком и соевым соусом
Не готовила свинину по такому рецепту, решила приготовить и знаете п ...
04.05.2015, 18:31
ihajse
Котлеты под сыром с овощным пюре
Котлеты под сыром и помидором готовятся прямо в сковороде (без духов ...
31.03.2015, 18:01
lorik26
Холодец из свиных ушек с овощами
Предлагаю приготовить не простой холодец,а с овощной прослойкой. Оче ...
27.03.2015, 10:55
Вьюга
Свиная отбивная с жаренными шампиньонами и сыром
Сегодня представляю для вас очень классный рецепт приготовления вкус ...
28.02.2016, 23:46
ihajse