Свинина по-китайски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10351 раз
![фото рецепта: Свинина по-китайски](/uploads/picture/800/0/2012-02/1328206636_570d2da76f57.jpg)
Представляю Вам блюдо китайской кухни – свинину в кисло сладком соусе с гарниром из рисовых спиралек ( можно заменить отварным рисом). Готовится быстро и получается очень вкусно!
Ингредиенты
- Рисовые спиральки 400гр
- Свинина 400гр
- Лук 1шт
- Чеснок 2-3 зубка
- Имбирь свежий 3см
- Арахисовое масло ( у меня растительное) 120гр
- Соевый соус 50гр
- Уксус 6% 20гр
- Сахар 40гр
- Крахмал 40гр
- Сухое белое вино 50гр
- Соль, красный перец по вкусу
- Зеленый лук для украшения
Приготовление30-60 минут
Рисовые спиральки отварить в горячей подсоленной воде 5-7 мин, слить воду, добавить 1 ст. ложку растительного масла, перемешать. Поставить в теплое мето.
![Свинина по-китайски Свинина по-китайски](/uploads/posts/2012-02/1328206382_83547bc4704d.jpg)
Свинину порезать брусочками 1х1х3см, добавить по 25 гр соевого соуса и вина, крахмал, перемешать и оставить мариноваться на 20мин.
![](/uploads/posts/2012-02/1328206466_540ee8a4eb41.jpg)
Подготовить соус: мелко порезать лук, чеснок и имбирь,
![](/uploads/posts/2012-02/1328206429_1613fc470a0e.jpg)
смешать, добавить оставшиеся соевый соус, вино, уксус, сахар, перемешать.
![](/uploads/posts/2012-02/1328206544_e42f4059d55a.jpg)
Раскалить сковороду с растительным маслом, добавить мясо и, быстро перемешивая, поджарить до золотистой корочки.
![](/uploads/posts/2012-02/1328206511_9874603e61e6.jpg)
Добавить маринад, перемешать. Через 5 мин добавить красный перец по вкусу и время от времени помешивая довести до готовности 20-25мин.
![](/uploads/posts/2012-02/1328206524_5d99aefaf2e6.jpg)
Подавать мясо в горячем виде вместе с рисовыми спиральками, посыпав нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
![](/uploads/posts/2012-02/1328206592_570d2da76f57.jpg)
![Свинина по-китайски Свинина по-китайски](/uploads/posts/2012-02/1328206382_83547bc4704d.jpg)
Свинину порезать брусочками 1х1х3см, добавить по 25 гр соевого соуса и вина, крахмал, перемешать и оставить мариноваться на 20мин.
![](/uploads/posts/2012-02/1328206466_540ee8a4eb41.jpg)
Подготовить соус: мелко порезать лук, чеснок и имбирь,
![](/uploads/posts/2012-02/1328206429_1613fc470a0e.jpg)
смешать, добавить оставшиеся соевый соус, вино, уксус, сахар, перемешать.
![](/uploads/posts/2012-02/1328206544_e42f4059d55a.jpg)
Раскалить сковороду с растительным маслом, добавить мясо и, быстро перемешивая, поджарить до золотистой корочки.
![](/uploads/posts/2012-02/1328206511_9874603e61e6.jpg)
Добавить маринад, перемешать. Через 5 мин добавить красный перец по вкусу и время от времени помешивая довести до готовности 20-25мин.
![](/uploads/posts/2012-02/1328206524_5d99aefaf2e6.jpg)
Подавать мясо в горячем виде вместе с рисовыми спиральками, посыпав нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
![](/uploads/posts/2012-02/1328206592_570d2da76f57.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Наташа!
3 февраля 2012 13:21
Ответить
Люблю я такие блюда, 10минут и ужин на столе! Вкусно, спасибо за рецепт.
3 февраля 2012 12:27
Ответить
Свиные ребрышки в остром имбирно-цитрусовом соусе
Приготовьте вкусные ребрышки под ароматным,пряным и острым маринадом ...
17.01.2016, 16:56
Вьюга
Ребрышки с черносливом в мультиварке
Свиные ребрышки с черносливом в мультиварке. Это вкуснейшее блюдо го ...
06.02.2017, 12:07
lorik26
Свиные ребрышки в духовке
Не зря говорят, что свиные ребрышки порой вкуснее шашлыка! Предлагаю ...
10.05.2021, 20:03
OdryParker
Свиные рёбрышки запеченные в рукаве
Простой рецепт запеченных свиных ребрышек в кисло-сладком маринаде. ...
28.12.2019, 20:47
тамара агапитова
Свиные ребрышки с кетчупом в духовке
Свиные ребрышки в духовке - это потрясающее по вкусу блюдо, которое ...
11.07.2018, 13:58
sarina
Свиные ребрышки в рукаве в духовке
Всегда сочные и аппетитные свиные ребрышки в рукаве в духовке. Рецеп ...
29.08.2019, 13:36
Pearl
Свиные ребра в духовке
Для тех кто любит свиные ребра,готовим в духовке. Перечисляю ингриди ...
01.09.2013, 22:34
Апрель
Свиные ребрышки, тушенные в капусте.
Еще одно интересное блюдо Закарпатской кухни – свиные ребрышки, туше ...
18.04.2012, 20:17
Мила
Свиные ребрышки в пикантном маринаде
Запеченные в рукаве свиные ребрышки в медово-соевом маринаде получаю ...
18.01.2016, 22:47
Лара
Свиные ребрышки в соусе терияки
Аппетитные кусочки свинины в остро-сладком соусе. ...
27.07.2014, 13:11
Marina30