Вход

Мясо в "шубке"

Понравился 0 поварам Просмотрен 1156 раз
фото рецепта: Мясо в
652 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная закуска. Многие любят сало. И многие его покупаю или же сами солят. А вы пробовали, солить мясо? Если нет, то попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5

Кусок мяса разрежьте на несколько частей. У меня небольшой кусок, поэтому я разделила его на 2 половины. Я взяла мясо с прослойкой сала. Можно взять чистое. Кто как любит. Куски мяса должны быть без косточек и хрящей.

Фото приготовление рецепта: Мясо в
Шаг 2 из 5

Чеснок очистите и мелко нарубите. Также можно чеснок натереть на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Мясо в
Шаг 3 из 5

А сейчас берем специи. Я взяла вот такие: тмин, укроп сушеный, перец черный молотый, приправу для засолки сала. В состав этой приправы входит: хмели-сунели, майоран и кориандр. Можно взять и другие специи. Вот варианты сочетаний: паприка, красный молотый перец, тмин; тмин, кориандр, куркума.

Фото приготовление рецепта: Мясо в
Шаг 4 из 5

Куски мяса натираем солью и оставляем на трое суток в холодильнике или другом прохладном месте. Затем натираем мясо чесноком и смесью приправ. Натирайте со всех сторон. складываем мясо в тарелку и оставляем в холодильнике еще на сутки.

Фото приготовление рецепта: Мясо в
Готово!

Нарезаем его на куски и подаем.

Фото приготовление рецепта: Мясо в
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам