Вход

Свинина по-барски

Понравился 3 поварам Просмотрен 2507 раз
фото рецепта: Свинина по-барски
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Пикантное и вкусное мясо, получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

С начала я замариновала мясо целым куском в пряных специях и травах на ночь, но это не обязательно, просто мне так захотелось.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-барски шаг №1
Шаг 2 из 11

Нарезаем мясо на отбивные

Фото приготовление рецепта: Свинина по-барски шаг №2
Шаг 3 из 11

Обжариваем в оливковом масле до корочки с двух сторон по пару минут

Фото приготовление рецепта: Свинина по-барски шаг №3
Шаг 4 из 11

Пряиготовим соус- трём на терке соленые огурцы, слегка отжимаем

Фото приготовление рецепта: Свинина по-барски шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавляем в огурцы, горчицу, молотые орехи, майонез, чесночную приправу.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-барски шаг №5
Шаг 6 из 11

Тщательно перемешиваем, соус должен получится густым.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-барски шаг №6
Шаг 7 из 11

Выкладываем обжаренное мясо на застеленный пергамнтом противень

Фото приготовление рецепта: Свинина по-барски шаг №7
Шаг 8 из 11

Сверху на мясо кладем огуречный соус

Фото приготовление рецепта: Свинина по-барски шаг №8
Шаг 9 из 11

Запекаем в разогретом до 210 градусов духовом шкафу около 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-барски шаг №9
Шаг 10 из 11

Готовое ароматное мясо.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-барски шаг №10
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Свинина по-барски шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, очень приятно Томочка)) smile
28 октября 2014 12:41
Здесь всё моё! love
28 октября 2014 12:03
Похожие рецепты по ингредиентам