Свинина по-барски

С начала я замариновала мясо целым куском в пряных специях и травах на ночь, но это не обязательно, просто мне так захотелось.

Нарезаем мясо на отбивные

Обжариваем в оливковом масле до корочки с двух сторон по пару минут

Пряиготовим соус- трём на терке соленые огурцы, слегка отжимаем

Добавляем в огурцы, горчицу, молотые орехи, майонез, чесночную приправу.

Тщательно перемешиваем, соус должен получится густым.

Выкладываем обжаренное мясо на застеленный пергамнтом противень

Сверху на мясо кладем огуречный соус

Запекаем в разогретом до 210 градусов духовом шкафу около 40 минут.

Готовое ароматное мясо.

Приятного аппетита))