Свинина по-барски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 7356 раз

Пикантное и вкусное мясо, получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.
Ингредиенты
- Свинина бескостная (шея) 700 г
- Майонез густой 2-3 ст.л
- Огурец соленый (бочковой) 2 шт
- Горчица в зернах 1,5 ч.л.
- Соль морская по вкусу
- Приправа чесночная 1 ч.л.
- Оливковое масло для жарки
- Орехи грецкие 60 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
С начала я замариновала мясо целым куском в пряных специях и травах на ночь, но это не обязательно, просто мне так захотелось.

Шаг 2 из 11
Нарезаем мясо на отбивные

Шаг 3 из 11
Обжариваем в оливковом масле до корочки с двух сторон по пару минут

Шаг 4 из 11
Пряиготовим соус- трём на терке соленые огурцы, слегка отжимаем

Шаг 5 из 11
Добавляем в огурцы, горчицу, молотые орехи, майонез, чесночную приправу.

Шаг 6 из 11
Тщательно перемешиваем, соус должен получится густым.

Шаг 7 из 11
Выкладываем обжаренное мясо на застеленный пергамнтом противень

Шаг 8 из 11
Сверху на мясо кладем огуречный соус

Шаг 9 из 11
Запекаем в разогретом до 210 градусов духовом шкафу около 40 минут.

Шаг 10 из 11
Готовое ароматное мясо.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, очень приятно Томочка)) 

28 октября 2014 12:41
Ответить
Здесь всё моё! 

28 октября 2014 12:03
Ответить
Свиная отбивная с жаренными шампиньонами и сыром
Сегодня представляю для вас очень классный рецепт приготовления вкус ...
28.02.2016, 23:46
ihajse
Свинина, маринованная в соевом соусе
Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается необычайно мягким, ...
12.03.2014, 19:38
Ursula1
Экспресс мясо
Это мясо лучше всего готовить заранее: нарезать продольными кусочкам ...
12.08.2015, 23:46
barska
Томатный суп
Томатный суп - это очень вкусный, яркий полезный вариант полноценног ...
03.09.2017, 21:51
uliay
Рис со свининой
Отличное сытное, ароматное блюдо для разнообразия вашего стола. Коне ...
06.02.2015, 17:37
Елена Калинина
Свинина тушеная с изюмом
Вкусная и ароматная свинина.
17.09.2014, 19:53
Ленок-Кленок
Свинина тушеная с фасолью и шпинатом
Свинина тушеная с фасолью и шпинатом. Перед Вами прекрасное мясное б ...
28.03.2018, 16:06
ihajse
Мясной гратен
Гратен - это блюдо которое запекается до образования золотистой коро ...
05.06.2015, 16:51
lorik26
Свиной стейк с балыка
Сегодня я приготовила одно из своих любимых видов мяса это стейк из ...
23.01.2016, 20:26
ihajse
Зразы фаршированные
Сочные и вкусные котлеты. Начинка придаёт им особый необычный вкус. ...
26.02.2015, 22:17
тамара агапитова