Свинина по-барски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 7636 раз

Пикантное и вкусное мясо, получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.
Ингредиенты
- Свинина бескостная (шея) 700 г
- Майонез густой 2-3 ст.л
- Огурец соленый (бочковой) 2 шт
- Горчица в зернах 1,5 ч.л.
- Соль морская по вкусу
- Приправа чесночная 1 ч.л.
- Оливковое масло для жарки
- Орехи грецкие 60 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
С начала я замариновала мясо целым куском в пряных специях и травах на ночь, но это не обязательно, просто мне так захотелось.

Шаг 2 из 11
Нарезаем мясо на отбивные

Шаг 3 из 11
Обжариваем в оливковом масле до корочки с двух сторон по пару минут

Шаг 4 из 11
Пряиготовим соус- трём на терке соленые огурцы, слегка отжимаем

Шаг 5 из 11
Добавляем в огурцы, горчицу, молотые орехи, майонез, чесночную приправу.

Шаг 6 из 11
Тщательно перемешиваем, соус должен получится густым.

Шаг 7 из 11
Выкладываем обжаренное мясо на застеленный пергамнтом противень

Шаг 8 из 11
Сверху на мясо кладем огуречный соус

Шаг 9 из 11
Запекаем в разогретом до 210 градусов духовом шкафу около 40 минут.

Шаг 10 из 11
Готовое ароматное мясо.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, очень приятно Томочка)) 

28 октября 2014 12:41
Ответить
Здесь всё моё! 

28 октября 2014 12:03
Ответить
Тефтели диетические
Очень сочные и нежные, подходят к любому гарниру, а также как отдель ...
07.04.2013, 22:11
leditanja
Свинина с овощами и фасолью в горшлчке
Когда на улице становится холодно мы хотим сытную и горячую еду. Наш ...
22.11.2018, 19:34
тамара агапитова
Красный борщ с крапивой
Вкусный весенний борщ с мясом, фасолью и крапивой. ...
30.04.2015, 21:25
mnat
Свинина в китайском стиле
Если вы ищите рецепт жареного мяса, обратите внимание на мой вариант ...
26.03.2020, 00:26
OdryParker
Суп с кабачком и свининой
Суп с кабачком и свининой. Первые блюда очень популярны на обед. У м ...
19.07.2018, 17:24
ihajse
Томатный суп
Томатный суп - это очень вкусный, яркий полезный вариант полноценног ...
03.09.2017, 21:51
uliay
Суп из антрекота с квашеной свеклой
Суп из антрекота с квашеной свеклой. Основной ингредиент - это кваше ...
25.01.2017, 18:47
Nadin 05
Рулеты из свинины с грибами
Мясной рулет - это прекрасный вариант приготовления блюда для праздн ...
25.11.2017, 23:23
uliay
Свинина с овощами
Очень вкусная свинина с овощами. Мясо тушится и овощи придают ему во ...
05.03.2014, 11:37
Oduvanchik
Свиные отбивные в духовке
Одним из самых простых и вкусных блюд являются свиные отбивные. Само ...
24.05.2020, 23:52
uliay