Вход

Свинина с баклажанами

Понравился 2 поварам Просмотрен 1282 раз
фото рецепта: Свинина с баклажанами
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное сочетание свинины с баклажанами и маринада с карри. Попробуйте, очень вкусно!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Мясо очищаем от пленок и нарезаем продольными полосками. Заливаем его винным уксусом.





Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами шаг №1
Шаг 2 из 9

Теперь приготовим маринад. Лук, болгарский перец, чеснок нарезаем мелким кубиком и добавляем к мясу. Добавляем белое вино. Солим и перчим маринад.

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами шаг №2
Шаг 3 из 9

Также добавляем немного лимонного сока. Контейнер с мясом в маринаде отправляем в холодильник мариноваться на 4-5 часов.

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами шаг №3
Шаг 4 из 9

Промаринованное мясо достаем из маринада. Маринад не выбрасываем.

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами шаг №4
Шаг 5 из 9

На сковороде с оливковым маслом, чили порошком и паприкой обжариваем мясо до карамельной корочки.

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами шаг №5
Шаг 6 из 9

Баклажаны нарезаем крупным кубиком. Добавляем баклажаны к мясу.

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами шаг №6
Шаг 7 из 9

К мясу отправляем маринад с овощами и еще раз солим и перчим и добавляем порошок карри.

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами шаг №7
Шаг 8 из 9

Помидор нарезаем мелким кубиком и отправляем в сковороду. Снижаем огонь и тушим все до готовности мяса.

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как же это вкусно!!! Хочу очень!!! love
25 мая 2015 23:10
Похожие рецепты по ингредиентам