Свинина с кусочками тыквы и изюмом

Чтобы мясо быстрее приготовилось, его можно заранее замариновать. Я мариновала в смеси винного уксуса и воды, в течении примерно двух часов.
Затем промакнуть каждый кусочек и выложить на сковороду с раскаленным оливковым маслом.
Обжарить до появления румяного цвета и посыпать пряностями. Пряности на выбор.. у меня смесь корицы с мускатным орехом, анис и гвоздика.

Далее добававить крупные куски тыквы и промытытй изюм.
Налить немного воды и посолить. Накрыть крышкой и на тихом огне потушить до готовности.
На этой уйдет минут 25.

Подавать очень вкусно с отварным рисом.
Приятного аппетита !