Свинина тушёная с грибами

Понравился 3 поварам Просмотрен 3711 раз
фото рецепта: Свинина тушёная с грибами
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свинина приготовленная таким способом, буквально тает во рту. Благодаря длительному томлению она получается нежной. Присутствие шампиньонов добавляет свинине как вкус, так и аромат.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Для приготовления свинины тушёной с грибами, нам понадобится свинина,шампиньоны, лук,сметана, соль, перец, лавровый лист, душистый перец.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с грибами шаг №1
Шаг 2 из 8

У нас свинина, на которой пласт сала толщиной в 1 сантиметр.Сало обрезаем.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с грибами шаг №2
Шаг 3 из 8

Нарезаем сало на мелкие кубики и вытапливаем из него жир. Затем сало выбрасываем.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с грибами шаг №3
Шаг 4 из 8

Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на жире до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с грибами шаг №4
Шаг 5 из 8

К мясу добавляем лук порезанный полукольцами и продолжаем жарить вместе.Затем заливаем кипящей водой, так, чтобы она полностью покрыла мясо. Тушим на самом маленьком огне 1,5-2 часа. Мясо будет томиться. Оно должно стать очень мягким.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с грибами шаг №5
Шаг 6 из 8

В 0,5 стакана холодной воды разводим 1 столовую ложку муки, так, чтобы разбить все комочки.Воду с мукой выливаем к мясу, добавляем сметану,

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с грибами шаг №6
Шаг 7 из 8

Размешиваем. Солим, перчим, добавляем по вкусу соль и перец. Тушим вместе
минут 5.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с грибами шаг №7
Готово!

Наша свинина тушёная с грибами готова, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с грибами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
вкусненько! Люблю такие подливы мясно-грибные
3 декабря 2015 20:42
Спасибо, я тоже люблю такое сочетание!
4 декабря 2015 12:11
Похожие рецепты по ингредиентам