Вход

Оджахури

Понравился 2 поварам Просмотрен 1249 раз
фото рецепта: Оджахури
(5.00)
122 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Настоящее грузинское блюдо в лучших традициях национальной кухни. Его название переводится, как "семейное". Для приготовления используется мясо и различные овощи, в том числе картофель и помидоры, и готовится оно очень просто.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

За полчаса до приготовления замаринуйте лук. Для этого смешиваем уксус, сахар, соль и любое растительное масло. Заливаем лук и оставляем на полчаса.

Фото приготовление рецепта: Оджахури шаг №1
Шаг 2 из 7

Мясо нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Оджахури шаг №2
Шаг 3 из 7

Выкладываем лук к мясу, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Оджахури шаг №3
Шаг 4 из 7

Отдельно во фритюре обжариваем картофель до хрустящей корочки. Выкладываем его к мясу с луком

Фото приготовление рецепта: Оджахури шаг №4
Шаг 5 из 7

Чеснок нарезаем тонко полосками, добавляем его вместе с зеленью к мясу с картошкой, перемешиваем. Можно добавить специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Оджахури шаг №5
Шаг 6 из 7

Помидор нарезаем тонкими дольками и выкладываем его на сковороду. Перемешиваем и немного протушиваем (3-4 минуты).

Фото приготовление рецепта: Оджахури шаг №6
Готово!

Раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Оджахури шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам