Вход

Мясо на кости в специях

Понравился 0 поварам Просмотрен 690 раз
фото рецепта: Мясо на кости в специях
(3.21)
4679 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мясо на кости в специях - это вкуснейшее блюдо приготовленное интересным способом. Можно готовить таким образом свинину, говядину или баранину. Можно приготовить в чугунной посуде или в кастрюле с толстым дном или в мультиварке.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Два куска свинины на кости выложить в кастрюлю с толстым дном, влить 0,5 стакана воды, выложить лавровый лист, накрыть крышкой и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и готовить 1-1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Мясо на кости в специях шаг №1
Шаг 2 из 7

Готовое мясо выложить на дуршлаг, а дуршлаг поставить на кастрюлю в которой готовилось мясо. Пусть с мяса стекает жидкость в течении 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Мясо на кости в специях шаг №2
Шаг 3 из 7

Смешать все перечисленные специи и перетереть в ступке.

Фото приготовление рецепта: Мясо на кости в специях шаг №3
Шаг 4 из 7

Я буду продолжать готовить в мультиварке. Из кастрюли вылить всю жидкость в которой готовилось мясо и включить программу "Выпечка". Пусть выкипит половина жидкости. Или поставить на огонь кастрюлю в которой готовилось мясо и ждем когда уйдет жидкось.

Фото приготовление рецепта: Мясо на кости в специях шаг №4
Шаг 5 из 7

Теперь в мультиварку или в кастрюлю выложить мясо, посыпать специями и обжарить со всех сторон до корочки.

Фото приготовление рецепта: Мясо на кости в специях шаг №5
Шаг 6 из 7

Мясо обжаренное вынуть и выложить пару ложек сметаны. Когда сметана разойдется.

Фото приготовление рецепта: Мясо на кости в специях шаг №6
Готово!

Полить им мясо. Подавать с зеленью. Это очень вкусно. Советую приготовить.

Фото приготовление рецепта: Мясо на кости в специях шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Слюнки потекли wink
25 июля 2016 19:48
ТОП 10 рецептов