Начинка для пирожков и вареников из свиных субпродуктов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8764 раз
У меня в семье все очень любят жареные или печеные пироги. Хочу поделиться с вами начинкой для пирожков или вареников из свиных субпродуктов. На выходе получается очень вкусный фарш. Уж поверьте мне, человеку который брезгливо относиться к субпродуктам...
Ингредиенты
- Легкое свиное 1 шт.
- Почки свиные 2 шт.
- Язык свиной 2 шт.
- Печень свиная 1 шт.
- Сало 300 гр.
- Лук белый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист для варки
- Перец душистый для варки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Легкое свиное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для начала все свиные субпродукты хорошо промыть, отварить до полной готовности со специями.
Шаг 2 из 8
Очистить язык. Нарезать субпродукты.
Шаг 3 из 8
Перекрутить через мясорубку. Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 8
Добавить соль и перец. Перемешать. Разделить начинку. Переложить по пакетам и заморозить.
Шаг 5 из 8
Нарезать лук.
Шаг 6 из 8
Обжарить.
Шаг 7 из 8
Для примера я оставила не большую часть фарша. Добавить его в лук. Обжарить 5 минут, помешивать.
Готово!
Готово.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет