Простой рецепт очень вкусного и ароматного мяса. Обязательно нужен кусок свинины с салом и шкурой. В готовом виде мясо получается нежным с ароматными яблоками, а шкура - невероятно хрустящей. Отличное блюдо для праздника!
Кусок мяса хорошенько посолить и натереть специями. Оставить мясо в прохладном месте на сутки, после чего обмыть.
Шаг 2 из 4
Выложить мясо в форму для запекания шкурой вверх. На шкуре сделать несколько надрезов по всей длине. Посыпать немного хмели-сунели. Запекать мясо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 1 час.
Шаг 3 из 4
Затем мясо достать, в разрезы сверху вложить кусочки чеснока, вокруг мяса распределить кусочки очищенных яблок. Отправить мясо далее запекаться в духовку еще на 1 час. Подать вкуснейшее мясо можно в горячем виде - шкура получается хрустящей, а мясо мягким и нежным, Также, можно предложить и в холодном виде - как закуску или с хлебом в виде бутербродов.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо за рецепт! Вот еще один интересный и простой рецепт приготовления вкусной свинины в духовке целиком: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/1729-vkusnaya-svinina-zapechennaya-v-dukh ovke-kuskom.html Может он кому-то и пригодится.
ovke-kuskom.html Может он кому-то и пригодится.