Вход

Идеальный стейк от Джейми Оливера

Понравился 0 поварам Просмотрен 523 раз
фото рецепта: Идеальный стейк от Джейми Оливера
(4.07)
5460 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Идеальный стейк от Джейми Оливера. Вкуснейший и быстрый в приготовлении стейк с полезными подсказками. Таким методом можно приготовить свиной, говяжий и куриный стейки, только время приготовления будет разное.
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1 из 5

Важно - стейки перед приготовлением, держать час при комнатной температуре. Нужно пару зубчиков чеснока или один большой и веточки 2-3 тимьяна. Стейки солят и перчат прямо перед отправлением на сковороду, предварительно смазав оливковым маслом.

Фото приготовление рецепта: Идеальный стейк от Джейми Оливера шаг №1
Шаг 2 из 5

В сковороду влить тоже ложку оливкового масла. Процесс приготовления таков - жарим стейки, переворачивая их каждую минуту. Смазываем стейки разрезанным зубчиком чеснока и сливочным маслом, переворачиваем и тоже чесноком и маслом. Чеснок потом выложить в сковороду, пусть отдаст стейкам свой аромат.

Фото приготовление рецепта: Идеальный стейк от Джейми Оливера шаг №2
Шаг 3 из 5

Сливочное масло даст приятную сладость и немного карамелизуется.

Фото приготовление рецепта: Идеальный стейк от Джейми Оливера шаг №3
Шаг 4 из 5

И наконец травы. Немного листьев тимьяна я посыпала стейки. Остальными веточками проводим по горячей сковороде и смазываем мясо.

Фото приготовление рецепта: Идеальный стейк от Джейми Оливера шаг №4
Готово!

Даем отдохнуть мясу пару минут и можно подавать. Многие - готовое мясо кладут на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. А я поливаю стейк ароматным жирком со сковороды. Но это мой выбор, а вы готовьте на свой вкус.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Идеальный стейк от Джейми Оливера шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитное мясо!
2 ноября 2017 19:46
Похожие рецепты по ингредиентам