Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Буженина из свинины

    Понравился 2 поварам Просмотрен 3325 раз
    фото рецепта: Буженина из свинины
    (4.49)
    5005 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.67
    3 голоса
    Буженина из свинины. Предлагаю Вам приготовить очень вкусную и ароматную буженину из свинины как для праздничного стола так и семейного ужина или обеда. Можно подавать на бутербродах и в мясных нарезках.
    Ингредиенты
    Приготовление12 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    Для приготовления нам понадобятся длинные куски свинины с минимальным количеством жира.

    Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Нарежем морковь и чеснок для фарширования.

    Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Нашпиговать мясо овощами.

    Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Подготовим специи. Я использую соль, перец, лавровый лист , копченую паприку, приправу к свинине.

    Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Хорошо натереть мясо специями.

    Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Майонез соединить с горчицей. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Смазать маринадом мясо. Сложить в бокс или миску. Накрыть крышкой или пленкой. Мариновать 10 часов.

    Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Далее выложить на фольгу и запекать при 200*С час. За 10 минут до конца открыть фольгу для придания буженине аппетитной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Вот такая аппетитная буженина получается на выходе. Полностью охладить.

    Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №9
    Готово!

    Нарезать на кусочки и подавать к столу.

    Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ОльгаЧ
    Очень вкусно!
    8 декабря 2017 09:26
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам