Буженина из свинины

Понравился 2 поварам Просмотрен 1425 раз
фото рецепта: Буженина из свинины
(4.49)
3945 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Буженина из свинины. Предлагаю Вам приготовить очень вкусную и ароматную буженину из свинины как для праздничного стола так и семейного ужина или обеда. Можно подавать на бутербродах и в мясных нарезках.
Ингредиенты
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления нам понадобятся длинные куски свинины с минимальным количеством жира.

Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №1
Шаг 2 из 10

Нарежем морковь и чеснок для фарширования.

Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №2
Шаг 3 из 10

Нашпиговать мясо овощами.

Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №3
Шаг 4 из 10

Подготовим специи. Я использую соль, перец, лавровый лист , копченую паприку, приправу к свинине.

Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №4
Шаг 5 из 10

Хорошо натереть мясо специями.

Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №5
Шаг 6 из 10

Майонез соединить с горчицей. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №6
Шаг 7 из 10

Смазать маринадом мясо. Сложить в бокс или миску. Накрыть крышкой или пленкой. Мариновать 10 часов.

Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №7
Шаг 8 из 10

Далее выложить на фольгу и запекать при 200*С час. За 10 минут до конца открыть фольгу для придания буженине аппетитной корочки.

Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №8
Шаг 9 из 10

Вот такая аппетитная буженина получается на выходе. Полностью охладить.

Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №9
Готово!

Нарезать на кусочки и подавать к столу.

Фото приготовление рецепта: Буженина из свинины шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно!
8 декабря 2017 09:26
Похожие рецепты по ингредиентам