Буженина из свинины
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3414 раз

Буженина из свинины. Предлагаю Вам приготовить очень вкусную и ароматную буженину из свинины как для праздничного стола так и семейного ужина или обеда. Можно подавать на бутербродах и в мясных нарезках.
Ингредиенты
- Свинина нежирная 1.3 кг.
- Майонез 200 гр.
- Горчица русская 50 гр.
- Паприка 1 ст.л.
- Приправа для мяса 1 пачка
- Лавровый лист 4 - 5 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина нежирная
- Тип блюда:Обед
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления нам понадобятся длинные куски свинины с минимальным количеством жира.

Шаг 2 из 10
Нарежем морковь и чеснок для фарширования.

Шаг 3 из 10
Нашпиговать мясо овощами.

Шаг 4 из 10
Подготовим специи. Я использую соль, перец, лавровый лист , копченую паприку, приправу к свинине.

Шаг 5 из 10
Хорошо натереть мясо специями.

Шаг 6 из 10
Майонез соединить с горчицей. Перемешать.

Шаг 7 из 10
Смазать маринадом мясо. Сложить в бокс или миску. Накрыть крышкой или пленкой. Мариновать 10 часов.

Шаг 8 из 10
Далее выложить на фольгу и запекать при 200*С час. За 10 минут до конца открыть фольгу для придания буженине аппетитной корочки.

Шаг 9 из 10
Вот такая аппетитная буженина получается на выходе. Полностью охладить.

Готово!
Нарезать на кусочки и подавать к столу.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно!
8 декабря 2017 09:26
Ответить
Свинина с яблочным соусом
Вкусное мясное блюдо с яблочным соусом на бурбоне. Нет бурбона можно ...
07.10.2013, 21:10
Апрель
Свиное филе "По-буржуински"
Свиное филе - это деликатес... Поэтому рецепты, по которым оно готов ...
08.05.2012, 21:44
barska
Сырный суп по-французки
Вкусный сырный супчик с куриным филе
28.12.2014, 22:38
Tanufka12
Свинина стир-фрай с зеленой фасолью
Быстрое блюдо для обеда и ужина, если у вас есть в холодильнике свин ...
21.02.2014, 22:35
Апрель
Свинина гриль в кефирном маринаде
Не смотря на простоту этого рецепта, вкус блюда формирует особый мар ...
29.06.2015, 12:39
Marina30
Свиное филе, фаршированное сухофруктами и каштанами
Предлагаю вам приготовить свиное филе, фаршированное сухофруктами и ...
20.11.2011, 18:54
belis07
Свинина в пиве
Нежное мясо со вкусом хлеба
21.07.2014, 11:09
Marina30
Свинина в беконе
Для этого нам потребуется симпатичный кусок свинины - филе. И немног ...
20.02.2013, 04:09
Апрель
Свинина аппетитаня
Вкусное и очень нежно мясо.
16.05.2013, 07:18
Marina30
Свиные медальоны с розмарином и грибами
Вкусный и не сложный ужин . Понравится и детям. ...
24.07.2013, 02:49
Апрель