Свиная лопатка по-восточному
Понравился 1 повару
Просмотрен 3729 раз
![фото рецепта: Свиная лопатка по-восточному](/uploads/picture/800/0/2017-12/1513691680_img_2057-kopirovat.jpg)
Перед Вами нежнейшая свиная лопатка, запеченная с восточными пряностями - смесью гарам масала, куркумой, тмином и двумя видами перца. Прекрасная закуска или горячее блюдо для праздничного стола. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Свинина (лопаточная часть) 600 г
- Вода 1 л
- Сахар 50 г
- Соль 1,5 ст.л.
- Перец красный жгучий 1 ч.л.
- Гарам масала 2 ч.л.
- Тмин молотый 1 ч.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Куркума 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление8 ч. 50 мин.
Шаг 1 из 5
Смешать все пряности, соль, сахар, залить водой, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Свиная лопатка по-восточному шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513691520_img_2011-kopirovat.jpg)
Шаг 2 из 5
Замариновать лопатку на сутки в холодильнике.
![Фото приготовление рецепта: Свиная лопатка по-восточному шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513691553_img_2013-kopirovat.jpg)
Шаг 3 из 5
Лопатку выложить в форму для запекания, накрыть фольгой.
![Фото приготовление рецепта: Свиная лопатка по-восточному шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513691559_img_2014-kopirovat.jpg)
Шаг 4 из 5
Запекать при 240* 20 минут, затем при 200*С еще 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Свиная лопатка по-восточному шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513691595_img_2022-kopirovat.jpg)
Готово!
Подавать к столу. Приятного аппетита! ;)
![Фото приготовление рецепта: Свиная лопатка по-восточному шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-12/1513691630_img_2060-kopirovat.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет