Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью

Понравился 1 повару Просмотрен 3069 раз
фото рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью. Блюдо сытное, простое в приготовлении. Можно на гарнир еще подать макароны. Белое вино можно заменить на воду или овощной бульон.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

Нарезать мякоть свинины на тонкие отбивные.

Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №1
Шаг 2 из 9

Смешать муку с майораном, паприкой и солью.

Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №2
Шаг 3 из 9

Обвалять мясо в муке.

Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №3
Шаг 4 из 9

Жарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, буквально по 30 сек.

Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №4
Шаг 5 из 9

Мясо вынуть из сковороды на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №5
Шаг 6 из 9

Забросить на место мяса лук с грибами и чесноком. Обжарить на среднем огне пару минут. Потом влить белое вину, довести до кипения, соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №6
Шаг 7 из 9

Вернуть мясо и выложить сливочное масло. Тушить под крышкой на минимальном огне до готовности мяса - минут 15.

Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №7
Шаг 8 из 9

И за 3-4 минуты до конца приготовления, добавить клюкву и фасоль.

Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличное блюдо, аппетитно!
28 февраля 2018 19:59
Похожие рецепты по ингредиентам