Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью
Понравился 1 повару
Просмотрен 3109 раз
![фото рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью](/uploads/picture/800/0/2018-02/1519815674_026.jpg)
Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью. Блюдо сытное, простое в приготовлении. Можно на гарнир еще подать макароны. Белое вино можно заменить на воду или овощной бульон.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 3-4 ломтик
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 5-6 шт.
- Фасоль стручковая горсть
- Чеснок 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вино белое сухое 1 стакан.
- Клюква 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
Нарезать мякоть свинины на тонкие отбивные.
![Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-02/1519815025_002.jpg)
Шаг 2 из 9
Смешать муку с майораном, паприкой и солью.
![Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-02/1519815092_003.jpg)
Шаг 3 из 9
Обвалять мясо в муке.
![Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-02/1519815065_006.jpg)
Шаг 4 из 9
Жарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, буквально по 30 сек.
![Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-02/1519815140_010.jpg)
Шаг 5 из 9
Мясо вынуть из сковороды на тарелку.
![Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-02/1519815142_014.jpg)
Шаг 6 из 9
Забросить на место мяса лук с грибами и чесноком. Обжарить на среднем огне пару минут. Потом влить белое вину, довести до кипения, соль и перец по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-02/1519815268_011.jpg)
Шаг 7 из 9
Вернуть мясо и выложить сливочное масло. Тушить под крышкой на минимальном огне до готовности мяса - минут 15.
![Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-02/1519815362_019.jpg)
Шаг 8 из 9
И за 3-4 минуты до конца приготовления, добавить клюкву и фасоль.
![Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-02/1519815339_021.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-02/1519815431_023.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличное блюдо, аппетитно!
28 февраля 2018 19:59
Ответить
Рулька по-баварски
Это блюдо готовится в несколько этапов, но в итоге вы получите невер ...
08.04.2015, 08:53
bvlena
Капустняк на рульке
В каждой семье свой рецепт приготовления капустняка. В моей семье лю ...
25.04.2015, 15:03
lorik26
Холодец мясной сборный
Вкуснейший прозрачный холодец из свинины, говядины или курицы, с хре ...
01.12.2019, 19:28
тамара агапитова
Пряная свиная рулька
Запеченная свиная рулька по этому рецепту получается сочной и нежной ...
14.05.2015, 11:00
ОльгаЧ
Рулька в специях
Эта рулька сначала отваривается, а потом запекается в духовке. ...
01.04.2015, 20:34
lorik26
Заливное из рульки и овощей
Заливное из мяса рульки с овощами - замороженного горошка, моркови, ...
28.01.2016, 23:25
lorik26
Рулька по Закарпатски
Свиная рулька по Закарпатски с двумя соусами. Во втором соусе присут ...
17.07.2015, 13:11
lorik26
Свиная рулька
Довольно простой рецепт приготовления свиной рульки. Рецепт не требу ...
28.01.2012, 19:06
Andrey
Свинина с кабачком и перловкой
Свинина с кабачком и перловой крупой можно приготовить быстро и на з ...
27.02.2016, 14:21
lorik26
Запеченная свиная рулька
Шикарная рулька! Мясо получается очень нежным и тает во рту! Попробу ...
07.08.2014, 10:37
ОльгаЧ