Закусочная колбаса из свиного сала и мяса
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4680 раз
Закусочная колбаса из свиного сала и мяса. Перед вами прекрасный и совсем не сложный рецепт приготовления закусочной колбасы без оболочки из свиного мяса и сала. Вкусно к первым блюдам, в качестве закуски под рюмочку или на бутерброды. Попробуйте.
Ингредиенты
- Свинина 300 гр.
- Свинина с прослойкой жира 300 гр.
- Сало 300гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Для начала в течении 1.5 часа отварить все виды свиного мяса и сало. За 20 минут до готовности добавить лавровый лист, перец горошком и соль.
Шаг 2 из 6
Перемолоть в фарш.
Шаг 3 из 6
Добавить соль, перец и чеснок. Перемешать.
Шаг 4 из 6
Часть фарша выложить на пищевую пленку.
Шаг 5 из 6
Завернуть по форме колбасы. Плотно завязать края и отправить на ночь в холодильник.
Готово!
Нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет