Вход

Отбивные в чесночном маринаде

Понравился 2 поварам Просмотрен 208 раз
фото рецепта: Отбивные в чесночном маринаде
3345 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Чтобы отбивные получились сочными и вкусными, выберите хороший кусок свинины и замаринуйте его. Я обычно мариную мясо заранее. Чаще всего маринованное мясо держу ночь в холодильнике. Больше всего мои домочадцы любят мясо маринованное в чесночном соусе.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления мяса нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в чесночном маринаде шаг №1
Шаг 2 из 10

Старайтесь выбирать мясо без плёнок. Нарежьте на порционные куски.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в чесночном маринаде шаг №2
Шаг 3 из 10

Каждый кусок отбейте в пакете. Не фанатично,

Фото приготовление рецепта: Отбивные в чесночном маринаде шаг №3
Шаг 4 из 10

Готовим маринад. Выдавите через пресс чеснок, добавьте к нему растительное масло. Хорошо перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в чесночном маринаде шаг №4
Шаг 5 из 10

Каждый кусок мяса обильно смажьте маринадом, посыпьте перцем. Куски мяса сложите друг на друга в лоточек с плотной крышкой и поместите в холодильник. Мясо не советую солить, соль выталкивает жидкость из мяса, оно становится сухим, а не сочным.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в чесночном маринаде шаг №5
Шаг 6 из 10

Каждый кусочек мяса стряхните от излишков чеснока, запанируйте в муке.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в чесночном маринаде шаг №6
Шаг 7 из 10

Яйца взбейте и посолите. Затем панируйте в яйце.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в чесночном маринаде шаг №7
Шаг 8 из 10

Жарьте на предварительно разогретой сковороде с двух сторон. С одной стороны жарьте на среднем огне без крышки. Затем переверните, огонь сделайте минимальный и доводите до готовности под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в чесночном маринаде шаг №8
Шаг 9 из 10

Отбивные, мягкие сочные и очень ароматные, готовы.

Фото приготовление рецепта: Отбивные в чесночном маринаде шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Отбивные в чесночном маринаде шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красота, так аппетитно.
29 марта 2018 01:08
Отличное блюдо!
28 марта 2018 22:13
Очень отбивные любим! Спасибо!
28 марта 2018 19:59
Тома, аппетитная у тебя тарелка!!
28 марта 2018 19:32
Похожие рецепты по ингредиентам