Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Тушеная капуста с ребрами и грибами

    Понравился 0 поварам Просмотрен 18917 раз
    фото рецепта: Тушеная капуста с ребрами и грибами
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.50
    6 голосов
    Тушеная капуста с ребрами свинины и грибами - шампиньон. Блюдо можно подать с картофельным пюре или пастой. Овощи и грибы пропитаются жирком с ребер - это очень сытно и вкусно.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 12

    Нарезать ребра свинины и жарить на сковороде с......

    Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с ребрами и грибами шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Двух сторон почти до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с ребрами и грибами шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Ребра выложить в сотейник.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с ребрами и грибами шаг №3
    Шаг 4 из 12

    А на выделившемся свином жиру жарить до мягкости лук с морковью и чесноком.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с ребрами и грибами шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Нашинковать капусту и жарить минут 15. Посолить и поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с ребрами и грибами шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Высыпать капусту на ребра.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с ребрами и грибами шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Влить томатный сок или развести томатную пасту с водой. Поставить на малый огонь и тушим под крышкой.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с ребрами и грибами шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Шампиньоны среднего размера разрезать на 4 части и обжарить минуты 4 на оливковом масле.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с ребрами и грибами шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Грибы высыпать в сотейник, перемешать, соль, перец, сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с ребрами и грибами шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Отдельно сварить картофель и приготовить пюре.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с ребрами и грибами шаг №10
    Шаг 11 из 12

    По тарелкам разложить картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с ребрами и грибами шаг №11
    Готово!

    Сверху капусту с грибами и ребрами. Посыпать зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная капуста с ребрами и грибами шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Вкусно и выглядит так аппетитно.
    29 марта 2018 01:06
    Ответить
    Evangelina
    Очень аппетитная тарелочка!
    28 марта 2018 22:08
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам