Тушеная капуста с ребрами и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17055 раз

Тушеная капуста с ребрами свинины и грибами - шампиньон. Блюдо можно подать с картофельным пюре или пастой. Овощи и грибы пропитаются жирком с ребер - это очень сытно и вкусно.
Ингредиенты
- Ребра свиные 6-8 шт.
- Капуста белокочанная 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Специи по вкусу
- Шампиньоны 10-12 шт.
- Картофельное пюре для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Нарезать ребра свинины и жарить на сковороде с......

Шаг 2 из 12
Двух сторон почти до готовности.

Шаг 3 из 12
Ребра выложить в сотейник.

Шаг 4 из 12
А на выделившемся свином жиру жарить до мягкости лук с морковью и чесноком.

Шаг 5 из 12
Нашинковать капусту и жарить минут 15. Посолить и поперчить.

Шаг 6 из 12
Высыпать капусту на ребра.

Шаг 7 из 12
Влить томатный сок или развести томатную пасту с водой. Поставить на малый огонь и тушим под крышкой.

Шаг 8 из 12
Шампиньоны среднего размера разрезать на 4 части и обжарить минуты 4 на оливковом масле.

Шаг 9 из 12
Грибы высыпать в сотейник, перемешать, соль, перец, сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.

Шаг 10 из 12
Отдельно сварить картофель и приготовить пюре.

Шаг 11 из 12
По тарелкам разложить картофельное пюре.

Готово!
Сверху капусту с грибами и ребрами. Посыпать зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и выглядит так аппетитно.
29 марта 2018 01:06
Ответить
Очень аппетитная тарелочка!
28 марта 2018 22:08
Ответить
Свиные рёбрышки в рукаве в духовке
Очень вкусно получаются свиные ребрышки запеченные в духовке в рукав ...
08.10.2015, 21:15
тамара агапитова
Свиные ребра в медовой глазури
Хрустящая сладенькая корочка, нежное сочное мясо внутри, это просто ...
08.06.2019, 13:09
Nieves
Свиные ребрышки в маринаде
Можно использовать беби рибс или короткие ребра, в любом исполнение ...
29.07.2013, 22:34
Апрель
Свиные ребрышки,запеченные с картофелем и тыквой в рукаве
Сытное и ароматное блюдо для семейной трапезы в выходной день. Сочны ...
03.02.2017, 18:53
Вьюга
Свиные ребрышки с эстрагоном
Представляю Вашему вниманию блюдо из свиных ребрышек, предварительно ...
08.03.2019, 10:04
ОльгаЧ
Свинные рёбрышки в апельсиновом соусе с ароматными травами.
Очень вкусные свиные рёбрышки с добавлением апельсинового сока и ита ...
27.12.2018, 20:27
Света Garda
Ребрышки запеченные с овощами
Ребрышки запеченные с овощами - это полноценный очень вкусный обед и ...
30.11.2020, 20:08
Nadin 05
Солянка на свиных ребрах
Вариантов приготовления солянки множество на любой вкус. Предлагаю с ...
07.02.2017, 16:59
Ира Ли
Тушёные свиные ребра с белыми грибами
Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитного и сытного второго блюда ...
27.02.2022, 11:07
Marina30
Свиные ребрышки гриль
Для этого блюда лучше брать молодые свиные ребрышки. У них мясо нежн ...
13.10.2019, 10:34
Marina30